Как да приготвим риба севиче
Автор:
Judy Howell
Дата На Създаване:
6 Юли 2021
Дата На Актуализиране:
23 Юни 2024
![Рыба: Перуанский Севиче от Василия Емельяненко](https://i.ytimg.com/vi/FV_OCQ29-WI/hqdefault.jpg)
Съдържание
- съставки
- за соса "Tiger Leche"
- За самия севиче
- етапи
- Метод 1 от 2:
Пригответе соса Tiger Leche - съвет
Чевиче е рибено ястие, мариновано в леко кисел сос, което "готви" рибата, докато месото стане нежно и следователно ядивно. Севиче се приготвя от оригинален сос, "тигрово лече" или "тигрово мляко" и от риба, сладки картофи и чушки. Прочетете, за да научите как да направите това вкусно ястие. Тази рецепта се дава за 4 души.
Ceviche - или cebiche - се консумира в много страни в Латинска Америка, всяка със собствена рецепта!
съставки
за соса "Tiger Leche"
- сокът от 5 пресни липа (около 100 мл)
- 2 нарязани скилидки чесън
- 1 супена лъжица пресен кориандър
- 1/2 хабанеро пипер, семена и нарязани
- 1/2 нарязан червен лук
- 100 мл рибен или сок от миди
- сол по ваше удобство
За самия севиче
- сладък картоф
- 1 пипер хабенеро, семена и нарязани на ситно
- 1 бяла и кльощава риба като писия или подметка
- 1 кайма червен лук
- сол по ваше удобство
- кориандър за украса
етапи
Метод 1 от 2:
Пригответе соса Tiger Leche
- 4 Облечете си севиче. С красивите си цветове и урето си, ceviche често се сервира в големи купи или в стъклени купи. Сервирайте и в чиния над салата с парчета сладък картоф като придружител. Украсете с резенчета кориандър и червен лук. реклама
съвет
- За пикантно ястие, по-автентично, предпочитайте ай-лимо чушки.
- За да направите добро ceviche, винаги използвайте прясна риба и липи