Как да приготвим овесени питки

Съдържание

• етапи

Овесените торти са шотландски бисквитки, които придружават сирена, конфитюри, сосове или които се ядат натурални. Много е важно да използвате пресни люспи от овесени ядки за тези бисквитки, в противен случай те ще станат престояли твърде бързо. Трябва да имате около 25 минути подготовка и 20 минути време за готвене.

Тази рецепта е за около 20 овесени питки.

етапи

1. 
   

   
   Сложете люспите на овесените ядки в голяма купа. Добавете маслото и солта. Внимателно разбъркайте маслото и овесените ядки с върха на пръстите.

2. 
   

   
   Добавете водата. Разбъркайте и оставете да престои 5 до 10 минути. Това ще позволи на овесените люспи напълно да абсорбират водата.

3. 
   

   
   Загрейте фурната си на 180 градуса. Поставете лист пергаментова хартия върху лист за печене.

4. 
   

   
   С ръце направете малки топчета със сместа. Поставете люспите на овесени ядки върху дъска, за да не залепне тестото.

5. 
   

   
   
   
   Сложете топката от тесто върху дъска. С точилка изравнете топката. Бисквитата трябва да е с дебелина около 3 мм. Добавете люспите на овесени ядки, за да предотвратите залепването на тестото върху дъската.

6. 
   

   
   Придайте заоблена форма на вашите бисквитки. Използвайте резачка за бисквитки или чаша, за да направите кръгли бисквитки с диаметър около 7,5 см. Поставете бисквитките върху листа за печене.

7. 
   

   
   Поставете бисквитките във фурната за 15 минути. Завъртете бисквитките с шпатула или друго и ги оставете да се готвят още 5 минути.

8. 
   

   
   Извадете ги от фурната. Оставете ги да изстинат. След като изстинат, те са готови за сервиране със сирене или каквото и да било.

9. 
   

   
   
   
   И това е!

• Голяма купа
• Съдове за смесване
• Дървена дъска за рязане на овесени питки
• Точилка
• Котлон
• Хартия за печене
• Кръгла резачка за бисквитки или чаша с диаметър 7 cm
• Шпатула
• potholders
• Място за охлаждане на бисквитки