Как да отворите бар сок

Съдържание

• етапи

Индустрията на соковите барове започна силно да се развива в средата на 90-те години на миналия век в отговор на нарастващото търсене на лесни за приготвяне, вкусни и питателни храни и напитки от потребителите, съобразени със здравето. Има различни начини да настроите сок бар, да продадете своя собствена уникална комбинация от плодови сокове със зеленчуци и витамини или просто да продавате органични плодови сокове. Отварянето на сок бар изисква добра организация и добра бизнес стратегия за смазване на конкуренцията.

етапи

1. 
   

   
   Внимателно изучавайте познатите от вас сокове и анализирайте предлагането на продуктите и бизнес стратегията им. Като се научите от най-добрите в индустрията за сокове, можете да избегнете начинаещи грешки.
   • Намерете кои сокове или други продукти продават най-добре.
   • Определете към кой демографски сегмент са насочени. Например, студентите имат различни навици на потребление и разходване на младите семейства. Като знаете вкусовете на целевия си демографски сегмент, можете да го направите своя основна клиентела.
   • Проучете маркетинговата им стратегия, за да видите как те влияят на клиентите си и как преминават.

2. 
   

   
   Създайте план за развитие, който включва както очакваните разходи, така и очакваните приходи.
   • Вижте разходите за недвижими имоти за вашия бар. Можете да наемете или закупите имот, в зависимост от финансовото ви състояние. Не забравяйте да потърсите място, което може да ви донесе клиентската база, за да може вашият сок бар да бъде печеливш.
   • Изчислете разходите за доставка, включително съставки за вашите сокове, промишлено кухненско оборудване, почистващи продукти и оборудване, бизнес софтуер и мебели.
   • Избройте лицензите и разрешенията, които ще ви трябват, колко ще ви струва и размера на покритието на отговорността, необходимо за вашия сок бар.
   • Решете колко служители искате и цената на заплатата им на година.
   • Определете бюджет за маркетинг, включително онлайн и печатна реклама, промоционални оферти и дори телевизионни реклами.

3. 
   

   
   
   
   Потърсете инвеститорите да инвестират необходимия капитал за вашия сок бар. Тя може да бъде банка, частен инвеститор или голяма инвестиционна компания.

4. 
   

   
   Изберете инвеститор, който разбира и одобрява плана ви за развитие и който ви предлага най-добрата финансова транзакция.

5. 
   

   
   След като приключите работата по финансовата част, намерете местоположението си. Изберете местоположение, което е лесно достъпно и видимо за обществеността.

6. 
   

   
   Поръчайте цялото си оборудване и консумативи, като блендери, сокоизстисквачки, сокоизстисквачки, машина за сладолед, пресни плодове и зеленчуци.

7. 
   

   
   Провеждане на интервюта за наемане на служители. Ангажирайте с хора, които са и оптимистични, и забавни, но и ефективни и отговорни.

8. 
   

   
   
   
   Рекламирайте вашия плодов соков бар в местния вестник и използвайки листовки, както и в интернет и по местно радио.

9. 
   

   
   Когато отваряте своя бар с плодови сокове, организирайте страхотно парти и предлагайте много безплатни проби за клиентите си, за да открият вашите продукти.