Как да си приготвим диня от пюре

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Пригответе изглаждащ пюре с диня
• Метод 2 Пригответе кремовия пюре от диня
• Метод 3 Пригответе кремообразно пюре от диня и ягоди
• Метод 4 Пригответе динята, краставиците и ягодите

Дините от диня са толкова освежаващи: те ще бъдат идеални за горещ летен ден. Обикновено се приготвят с сок от лайм, мента (или босилек) и без мляко. Има обаче версии, съдържащи мляко и кисело мляко. За веган напитка можете да използвате всякакъв вид мляко.

етапи

Метод 1 Пригответе изглаждащ пюре с диня

1. 
   

   
   Нарежете 300 г диня. Можете да започнете с нарязване на динята на кубчета, след което премахнете кората. Можете също така да нарежете динята наполовина, след което да извадите кашата с пъпеш с лъжица.

2. 
   

   
   Сложете динята в блендер. За още по-освежаващ пюре, помислете за добавяне на 400 г ягоди и (или) 1 супена лъжица сок от лайм. Можете да използвате пресни или замразени ягоди. Замразените ягоди ще ви позволят да получите по-гъста и по-студена напитка.

3. 
   

   
   Добавете листата босилек или прясна мента. И двете ще внесат освежаващ аромат на динята. Не забравяйте да нарежете на ситно листата, така че да се съчетаят по-добре с пюрето.

4. 
   

   
   
   
   Добавете мед или кайма нектар. Ако динята, която използвате, вече е много сладка или не искате сладка напитка, пропуснете тази стъпка.

5. 
   

   
   За по-гъста напитка добавете 3 до 4 кубчета лед. Ако сте използвали замразени ягоди, вероятно няма да е необходимо да добавяте сладолед.

6. 
   

   
   Блендирайте до гладкост. Затворете блендера и разбъркайте, докато целият сладолед се разбие и всичко се смеси. Ако пюрето не се смеси добре, спрете блендера и използвайте гумена шпатула, за да изстържете лошо смесените съставки от страните на буркана.

7. 
   

   
   Изсипете пюрето в големи чаши и сервирайте. За допълнително докосване украсете всеки пюре с резен диня или лист мента или босилек.

Метод 2 Пригответе кремовия пюре от диня

1. 
   

   
   
   
   Нарежете 300 г диня. Можете да започнете с нарязване на динята на кубчета, след което премахнете кората. Можете също така да нарежете динята наполовина, след което да извадите кашата с пъпеш с лъжица.

2. 
   

   
   Поставете динята в блендер и добавете млякото. Бихте могли да използвате конвенционално краве мляко или някакъв друг вид мляко, като мляко, кокос или соя.

3. 
   

   
   Добавете нектар или мед, ако е необходимо. Ако динята вече е много сладка или не обичате твърде сладки напитки, можете да пропуснете тази съставка.

4. 
   

   
   Добавете 5 до 10 кубчета лед. Колкото повече лед добавите, толкова по-гъст ще бъде пюрето. Ако не искате вашият пюре да бъде разреден, използвайте кубчета лед вместо кубчета лед.

5. 
   

   
   Смесете всичко до гладкост. Затворете блендера и разбъркайте всичко. Ледът трябва да се смаже и съставките да се смесят в хомогенен препарат. Ако пюрето не се разбърква добре, спрете миксера и използвайте гумена шпатула, за да изстържете лошо смесените съставки от страните на съда до дъното на пасатора.

6. 
   

   
   Изсипете пюрето в големи чаши и сервирайте веднага. Можете да го пиете такъв, какъвто е или да добавите намек за нектар или мед от дагава. Можете също така да добавите малка област от диня в края на дъската, за елегантна презентация.

Метод 3 Пригответе кремообразно пюре от диня и ягоди

1. 
   

   
   Нарежете 300 г диня. Можете да започнете с нарязване на динята на кубчета, след което премахнете кората. Можете също така да нарежете динята наполовина, след което да извадите кашата с пъпеш с лъжица.

2. 
   

   
   Поставете динята и ягодите в блендера. Можете да използвате пресни ягоди или замразени ягоди. Ако използвате замразени ягоди, вашият пюре ще бъде по-гъст и студен, отколкото ако използвате пресни ягоди. Ако изберете за пресни ягоди, не забравяйте да премахнете опашките.

3. 
   

   
   Добавете гръцкото кисело мляко. Ако предпочитате по-малко сладък пюре, използвайте обикновено кисело мляко. Ако искате по-сладък пюре, изберете ванилово кисело мляко. Можете да изберете процента на мазнини по ваш избор: 0%, 2% или цели.

4. 
   

   
   Налейте млякото. Ще можете да използвате всякакъв вид мляко, било то краве, бадем, кокос или соя. Препоръчва се обаче смес от бадемово мляко и кокосови орехи.

5. 
   

   
   Добавете нектар или мед, ако е необходимо. Ако динята, която използвате, вече е много сладка (и сте използвали ванилово кисело мляко), вероятно няма да е необходимо да добавяте нектар или мед от кама.

6. 
   

   
   Накрая добавете сладоледа. Ако сте използвали замразени ягоди, вероятно няма да е необходимо да използвате цялата порция ледени кубчета: едно или две може да бъде повече от достатъчно. Ако сте използвали пресни ягоди обаче, може да се наложи да добавите всички ледени кубчета.

7. 
   

   
   Разбъркайте до гладкост. Затворете блендера и пасирайте, докато целият сладолед се раздроби и динята, ягодите, киселото мляко и млякото се смесят в гладък препарат. Не трябва да има бучки, пакети или ивици.

8. 
   

   
   Изсипете пюрето в големи чаши и сервирайте веднага. За елегантна презентация поставете резен диня или ягода на ръба на всяка чаша.

Метод 4 Пригответе динята, краставиците и ягодите

1. 
   

   
   Нарежете 300 г диня. Можете да започнете с нарязване на динята на кубчета, след което премахнете кората. Можете също така да нарежете динята наполовина, след което да извадите кашата с пъпеш с лъжица.

2. 
   

   
   Обелете, издълбайте и изрежете 150 г краставица. Обелете краставицата с остър нож, след което я нарежете наполовина по дължина. С лъжица или лъжица с пъпеш извадете семената и ги изхвърлете. Завършете като нарежете краставицата на кубчета. Запазете остатъците от краставица за друга рецепта.

3. 
   

   
   Поставете съставките в блендера. Поставете динята, краставицата и замразените ягоди в блендер. Ако не можете да намерите замразени ягоди, можете да използвате пресни ягоди, но не забравяйте да премахнете опашките. Може да се наложи да добавите още сладолед за по-гъст, по-студен смузи.

4. 
   

   
   Нарежете ситно листата на ментата. Добавете ги в миксера. Ако не можете да получите листа от мента, заменете ги с листа от босилек. Босилекът и ментата вървят добре с диня, ягоди и краставица.

5. 
   

   
   Добавете кубчета лед и вода. Ако използвате пресни ягоди, може да се наложи да добавите още кубчета лед. За по-ароматизиран вариант използвайте кокосова вода вместо нормална вода.

6. 
   

   
   Разбъркайте до гладкост. Затворете блендера и разбъркайте, докато подготовката стане идеално гладка. Ледените кубчета трябва да бъдат натрошени и всички съставки трябва да се смесват равномерно. Не трябва да има големи парчета диня, краставица или ягоди.

7. 
   

   
   Изсипете пюрето в големи чаши и сервирайте. Ако искате, можете да украсите всяка чаша с резен краставица, поставен на ръба или с няколко листа мента или босилек.