Как да добием салата от румън

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Прибиране на главата на маруля
• Метод 2 Прибиране на външните листа

Марулята от Romaine е много популярен сорт маруля, той е полезен за вашето здраве и сравнително лесно да се отглеждате в градината си или в плантатор. Марулята от ром може да бъде събрана по два начина, можете да я приберете наведнъж, като отрежете растението в основата или издърпате главата, корените и всичко, което идва с него. Или можете просто да вземете горната част на листата и да оставите основата на място, за да може листата да пораснат обратно за втора реколта.

етапи

Метод 1 Прибиране на главата на маруля

1. Реколта в точното време. Марулята от ром може да бъде събрана между 65 и 70 дни, след като засадите семената. При отглеждане от семена са необходими около 3 месеца, за да достигне пълна зрялост марулята. Можете да знаете кога главата е готова за прибиране, само като я погледнете: тя ще придобие тъмнозелен цвят, ще бъде много листна и ще се отвори.
   • За разлика от марулята от айсберг, ромеят няма да се затвори върху себе си на зрялост.

2. 
   

   
   Нарежете главата. За да получите втора реколта, отрежете само главата. Ако искате да съберете цялата глава наведнъж, използвайте остър резитба, за да отрежете основата на марулята. Отрежете 2 до 3 см от земята.
   • Внимавайте да не врязвате в земята или камъче, тъй като ще повредите ръба на вашите ножици за подрязване.

3. 
   

   
   
   
   Оставете отблъскване. Дайте време на маруля да преработи листа. Когато съберете цялата глава наведнъж, корените на марулята обикновено се преработват.След като те са с достатъчен размер и са достигнали зрялост, можете да направите втора реколта. Ще трябва да изчакате 55 до 60 дни, за да получите втората реколта.
   • Листата обаче няма да образуват втора глава строго погледнато. Те ще бъдат по-малко и по-малко хрупкави от първите листа на вашата салата румън.

   
   

   
   Задоволете се с реколта. Приберете цялата маруля, ако не искате втора реколта. За това няма да ви трябват секатори. Просто вземете марулята в основата с една ръка и издърпайте здраво, докато стигнете до пода.
   • Стреляйте главата на румънската салата също ще издърпате корените на почвата.

4. 
   

   
   Премахнете земята. Извадете парчетата пръст, все още прикрепени към корена. За да оставите градинския площад в ред, но и за да не повредите земята в къщата си, елиминирайте земята, която е останала прикрепена. Можете да направите това с другата си ръка, докато дърпате марулята от земята.
   • След като марулята се изкорени, леко почукайте мястото, където я измивате, за да поставите почвата обратно на място и да не оставяте дупки.
   • Можете също да копаете почвата наоколо, за да премахнете всички корени, които все още могат да бъдат в почвата. Ако ги оставите в земята, те биха могли да вземат обратно и да дават други марули.

5. 
   

   
   
   
   Измийте марулята. След като го внесете вътре, отделете листата, които съставляват главата и основата. Отстранете ги един от друг и ги измийте едно по едно под студена вода.
   • Можете да сервирате маруля директно в салата или да я съхранявате до 10 дни в херметична торбичка в хладилника си.

Метод 2 Прибиране на външните листа

1. 
   

   
   Реколта в точното време. Най-добре е листата да берете сутрин, така че те ще бъдат свежи и хрупкави. Наистина няма да имат време да бъдат изсушени от слънцето. Ако чакате твърде дълго и прибирате марулята си следобед или вечер, може да имате леко увяхнали листа.
   • Ако сте пропуснали времето и сте забравили да приберете салатата си сутрин, най-добре е да изчакате до следващата сутрин, за да приберете реколтата.
   • Листата на зряла румънска маруля обикновено са тъмнозелени и са с височина 10-15 см.

2. 
   

   
   Изберете листовете. Ако искате да удължите реколтата и да вземете само зрелите листа, вземете само 6-8 листа от външната страна на главата на марулята. Предимството на този метод е, че ще можете да съберете няколко култури, разположени във времето, защото всяка група вътрешни листа ще отнеме около седмица, за да узреят.
   • Основният недостатък на този метод е, че той прави само малки реколти.

3. 
   

   
   Вземете листата. За да вземете листата маруля един по един, хванете ги здраво за основата им и ги разбийте, като ги намалите рязко, като ги правите четвърти оборот.
   • Ако издърпате листа нагоре, може да изкорените цялата маруля.

4. 
   

   
   Направете следващата реколта. Съберете вътрешни листа, когато достигнат 10 cm. Внимавайте за вътрешните листа на вашата римска салата и им дайте време да поникнат. След като се отворят, те ще бъдат готови за прибиране. Този процес може да бъде бърз, ще трябва да следите градината си всеки ден.
   • Като прибирате всеки път само външните листа, можете да управлявате да имате 3 до 4 последователни реколти.

5. 
   

   
   Пазете римската маруля. Веднъж измити, можете да ги съхранявате в хладилник до 10 дни. След като съберете външните листа на всяка от марулите, отстранете почвата, като минавате под студена вода. Намажете ги внимателно с кърпа, за да ги изсушите и ги поставете в хладилника в херметична пластмасова торбичка.
   • Ако го държите сух в хладилника, листата на маруля от румън ще издържат до 10 дни.

• Не забравяйте да почистите преди и след работа всички остри инструменти, които ще използвате за прибиране на марулята.
• Не забравяйте да изплакнете старателно маруля с гореща (но не гореща) вода, преди да я използвате. Това е особено важно, ако сте използвали инсектициди или фунгициди, докато растете.
• Ако ги оставите твърде дълго след като са достигнали зрялост, марулята ще узрее прекалено много и ще вземе дървесна урея.