Как да хванем преварен ориз

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Запазете ориза
• Метод 2 Използване на сварен ориз
• Метод 3 Пригответе перфектен ориз

Оризът ви е преварен, пастообразен, омекотен или лепкав? Не се паникьосвайте! Все още има надежда. Опитайте се да оставите влагата на ориза да се изпари или изсуши. Ако не можете да го запишете, можете да използвате лепкавия си ориз за друга рецепта. За съжаление ще трябва да започнете отначало и да приготвите ново ястие с ориз. С няколко съвета ще предотвратите това да се повтори.

етапи

Метод 1 Запазете ориза

1. Оставете водата да се изпари. Ако в тигана все още има вода, оставете я да се изпари. Свалете капака и оставете парата да излезе. В края на готвенето в тигана не трябва да има вода.

2. 
   

   
   Изцедете излишната вода. Ако все още има вода в тигана, поставете сито или цедка в мивката и изсипете ориза вътре. Оставете водата да се отцеди за минута. За да помогнете на водата да тече, внимателно разклатете цедка или цедка.
   • След това оризът може да бъде спасен. В този случай няма да имате какво повече да правите.

3. 
   

   
   Изплакнете лепкавия ориз със студена вода. Ако оризът е твърде лепкав или пастообразен, той се преварява. След като изцедите ориза, изсипете лека струйка прясна вода върху ориза, все още в ситото или гевгира. Внимателно обелете зърната с пръсти.

4. 
   

   
   
   
   Гответе ориза във фурната за 5 минути. Ако оризът все още е мокър, можете да отстраните излишната вода, като го изпечете. Задайте температурата на 180 ° C. Разпределете ориза равномерно върху тава за печене или в чиния. Гответе за 5 минути.

5. 
   

   
   Пригответе ново ястие с ориз. В някои случаи няма да е възможно да наваксате. Ако имате време, пригответе ново ястие с ориз. Съхранявайте преварения ориз в пластмасов съд. Поставете в хладилника или фризера. Можете да го използвате по-късно в друга вкусна рецепта.
   • Вареният ориз може да се съхранява от 4 до 6 дни в хладилник и до 6 месеца във фризера.

Метод 2 Използване на сварен ориз

1. 
   

   
   Подгответе a пържен ориз. Загрейте олио в тиган. Гответе чесън, лук и джинджифил, докато не полупрозрачно. Добавете зеленчуци, като моркови, грах и лъжица соев сос. Добавете сварения ориз, една лъжица наведнъж. Смесете често. След като сте сготвили целия ориз и ястието се задушава, е готово!

2. 
   

   
   
   
   Пригответе оризов пудинг. Загрейте сварения ориз на слаб огън. Добавете 750 мл пълномаслено мляко, 250 г сметана и 100 г захар. Добавете цяла шушулка ванилия. Увеличете леко огъня. Гответе около 35 минути, като разбърквате редовно. Извадете шушулката на ванилията и оставете оризовия ориз да се охлади преди сервиране.
   • Преди да добавите ваниловия фасул, нарязайте го и изстържете семената отвътре и ги изсипете в оризовия пудинг. След това потопете останалата част от шушулката в препарата. Това ще помогне на аромата да се разпространи в ястието.

3. 
   

   
   Превърнете ориза в бисквити. Изравнете ориза върху лист за печене, на колкото е възможно по-тънък слой. Гответе 2 часа на 90 ° C. След като извадите ориза от фурната, го разбийте на малки парченца. Запържете парчетата в тенджера с олио, загрято до 200 ° С. След като крекерите набъбнат отгоре, извадете ги от олиото с нарязана лъжица. Изцедете ги навсякъде и се наслаждавайте.

4. 
   

   
   Пригответе зеленчукови бургери. Пюре 175 г ориз с 200 г пинто боб, 175 г царевица, 3 скилидки смлян чесън, 20 г нарязани сушени домати, шепа нарязани листа босилек, ½ чаена лъжичка кимион и 1 чаена лъжичка солено кафе. Оформете малки банички с този препарат. Грил на среден огън, 6 минути от всяка страна.

Метод 3 Пригответе перфектен ориз

1. 
   

   
   Изплакнете ориза със студена вода. Изсипете ориза в гевгир, китайски или тенджера. Пуснете студена вода над ориза, за да премахнете излишното нишесте. Това ще попречи на ориза да се залепи и да стане пастообразен.
   • Ако използвате тенджера, изсипете водата, за да изпразни тигана и отново я напълнете с вода. Изплакнете ориза веднъж или два пъти преди готвене.
   • Ако използвате цедка или китайска, разклатете я внимателно и разбъркайте ориза, така че водата да капе по-лесно.

2. 
   

   
   Добавете нужното количество вода. За всяка чаша ориз добавете 1 ½ или 1 ¾ чаша (350 до 430 мл) вода. Оризът за кратко зърно ще се нуждае от малко по-малко вода, а цял ориз малко повече. Избягвайте обаче да слагате твърде много вода. Като добавите твърде много вода, оризът ви ще стане пастообразен.

3. 
   

   
   Варете ориза на среден огън. Не увеличавайте котлона, той няма да свари ориза по-бързо. Ще получите само много нередовно готвене. Можете дори да изгорите ориза. Просто оставете водата бавно да ври.

4. 
   

   
   Поставете кърпа между тигана и капака му. След като оризът започне да ври, водата трябва да слезе точно под ориза. Когато това се случи, сложете кърпа между тигана и капака му. Това ще предотврати натрупването на конденз в тигана. Твърде много конденз би направил ориза лепкав.
   • Уверете се, че кърпата не виси от страните на тигана. Това може да доведе до пожар. Завийте краищата на кърпата под капака.

5. 
   

   
   Изключете огъня. След 15 минути готвене свалете ориза от котлона, но оставете капака на място. Оставете да престои 5 минути. Когато изтече времето, махнете капака и разрошете ориза с вилица. Оризът вече е готов за сервиране.
   • Оставянето на ориза да пречи да стане лепкав на дъното на тигана и твърде сух отгоре.

6. 
   

   
   Инвестирайте в готварска печка за ориз. Готварска печка за ориз ще ви позволи да получавате перфектен ориз всеки път, стига да поставите нужното количество вода. Тези устройства могат да бъдат закупени на добра цена от магазини за кухненско оборудване, универсални магазини и интернет.

• Никога не оставяйте ориза без надзор на огъня. Стойте в кухнята, докато оризът е варен.