Как да си направим вита пай (английска версия на пастирската пай)

Съдържание

• етапи

„Витовият пай“ е английска версия на пастирския пай и е популярно ястие в Ирландия и Англия. Това е пюре au gratin на легло със зеленчуци и месо, къкри. Ако търсите нова рецепта, с която да разнообразите менюто си тази зима, тя е спечелена! Той е идеален за четирима души.

етапи

1. 
   

   
   Пригответе картофите. Обелете картофите, след това нарежете на малки парченца със същия размер. След това потопете в тиган подсолена вода и варете 20 минути или изключете под тенджерата, след като парчетата картофи омекнат, когато ги набодете с вилица.

2. 
   

   
   Гответе месото. Сложете малко олио в голям тиган, загрейте. Добавете нарязаната лонона и парченцата моркови. Когато съставките в тигана омекнат, добавете каймата. Щом месото е малко кафяво, изсипете доматеното пюре и запържете всичко. Ако желаете, добавете още зеленчуци, когато месото стане златисто. Гответе и разбърквайте редовно всички съставки, след което спрете да готвите, когато месото е сготвено и зеленчуците са нежни.

3. 
   

   
   
   
   Марка оставете да къкри соса си с месото. Извадете излишната мазнина от тигана, след което изсипете съдържанието с телешки бульон или сос в тенджера. Добавете малко сос от Уорчестършир, ако желаете, и подправете на вкус. Когато подготовката ви заври, поставете капак на тигана и оставете да къкри 10 до 20 минути за сос или 20 до 30 минути за бульон. Не забравяйте да разбърквате редовно и да следите подготовката си за това, което не се сгъстява прекалено или се дехидратира и стане сухо.

4. 
   

   
   Направете картофено пюре. Загрейте фурната до 190 ° C и изчакайте да приготвите картофеното си пюре. Изцедете картофите, след като са сварени. След това добавете към вашите картофи половин чаша мляко и голяма лъжица омекотено масло, след което разбийте добре.

5. 
   

   
   
   
   Напълнете ястието за фурната. Когато месото завърши да къкри, го разделете правилно в чиния, след което добавете картофеното пюре отгоре. За да сложите пюрето върху каймата, не изсипвайте цялото пюре в чинията наведнъж, а добавете малко по малко и го разстелете върху месото. В края направете ивици с вилица върху картофеното пюре, хребетите ще са хрупкави веднъж извадени от фурната.

6. 
   

   
   Поставете ястието във фурната. Поставете ястието си във фурната и го оставете да се готви за 15 до 20 минути или докато кашата започне да става малко кафява. Извадете съда от фурната и изчакайте да изстине няколко минути, тъй като ястието е много горещо. Тогава можете да го сервирате и да се насладите!