Как да подготвим удар

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Класическа рецепта
• Метод 2 Бърза рецепта
• Метод 3 Рецепта на ренде (вариант)

Ударът е съзвучна напитка на базата на ром и плодове. Оригиналната рецепта е отказана в безкрайност от вариации, някои от които са без алкохол. За да създадете своя удар, просто смесете любимия си плодов сок с достатъчно количество захар и лимонада, за да стане мек и пенлив. След това можете да персонализирате напитката си по желание, като добавите други сокове, алкохол, шербет или парченца плодове. представя някои рецепти за удар за двадесет души.

етапи

Метод 1 Класическа рецепта

1. 
   

   
   Размразете портокаловите концентрати и лимонадата. Те трябва да са напълно течни, така че сместа да е еднородна. Ускорете процеса на размразяване чрез преминаване на концентрати под пара или под гореща вода. След като концентратите са в течно състояние, ги изсипете в голяма купа.
   • Варирайте цвета и вкуса на удара си с лимонада с аромат на череша или ягода.
   • Можете да замените замразени концентрати с течни пакетирани концентрати. Персонализирайте рецептата със сока по ваш избор: череша, ябълка, грозде ...

2. 
   

   
   Пригответе сироп. Изсипете вода и захар в тенджера и доведете до кипене. Оставете да ври около три минути, като бъркате, докато захарта се разтвори напълно. Сиропът може да подслади удара и да му даде кремообразна урея. Оставете сиропа да изстине.
   • Ако искате по-сладък удар, удвоете количеството сироп.
   • Напротив, ако предпочитате да сте доволни от захарта, съдържаща се в соковете, е безполезно да направите този сироп.

3. 
   

   
   
   
   Сипете сиропа в купата за салата, съдържаща концентратите. Хомогенизирайте всичко с помощта на дървена шпатула.

4. 
   

   
   Добавете газирана вода и лимонена вар. Смесете достатъчно, за да включите течностите. Не разбърквайте сместа прекалено много, тъй като газът може да излезе.
   • Ако резервирате удара за по-късно, се препоръчва да запазите сместа си от концентрати и сироп на хладно и да добавите газирана вода и лимонада непосредствено преди сервиране. Вашият удар ще бъде свеж и пенлив.

5. 
   

   
   Сервирайте удара. По принцип перфораторът е представен в специфичен контейнер, наречен купа за удар, в който гостите използват черпак. Можете също така да го сервирате в голяма купа, като голяма купа за салата. Поддържайте свежестта на удара си, като го изсипвате върху кубчета лед.
   • За да предотвратите разтварянето на удара ви чрез разтапяне на кубчета лед, направете кубчета лед от удар. За целта пригответе излишна напитка и я замразете в тави с кубчета лед. Сложете кубчетата лед в удара си точно преди сервиране.
   • Можете да промените размера и формата на кубчетата си лед според темата на вечерта или просто да добавите нотка на оригиналност. Опитайте пръстенообразното кубче за лед (с помощта на форма за корона) или гигантско кубче (благодарение на квадратна форма). За вечер по темата на Хелоуинзаменете кошчето за ледени кубчета със затворена латексна ръкавица и ще получите ръчно оформен леден куб!
   • Ако правите перфоратор за деца, сложете няколко топчета от портокал или малинов сорбет директно в купата. Ако сервирате до чашата, преодолейте удара на малка топка сорбет.
   • Можете също да алкохолизирате удара си, като наливате бял ром или водка (50 cl).

Метод 2 Бърза рецепта

1. 
   

   
   
   
   Смесете пудрата за рендето, ананасовия сок и захарта в купа за салата. Тази рецепта е бърза благодарение на перфоратора "готов за сервиране". Това обаче ще внесе нотка на оригиналност във вечерите ви. Наистина, благодарение на някои пресни съставки, ще превърнете удар в класическа бутилка в празнична напитка за всички случаи.
   • Добавянето на захар не е задължително. Ако обаче сложите някои, уверете се, че е напълно разтворен.
   • За повече свежест, изсипете лимонов или липов сок (10 cl) във вашата смес.

2. 
   

   
   Направете своя удар искрящ. Точно преди сервиране, изсипете джинджифиловата лимонада, тъй като ударът ви е ароматизиран и пенлив. Не наливайте прекалено рано лимонадата, тъй като газът може да излезе преди сервиране.
   • Можете да замените джинджифиловата лимонада с лимонена липа.
   • Ако намерите удара си достатъчно сладък, просто добавете газирана вода вместо лимонада.

3. 
   

   
   Сервирайте. Изсипете удара в подходящ съд или в купа за перфориране. Можете също така да го сервирате директно в чаши с кубчета лед.
   • Както и в предишната рецепта, можете да направите кубчета лед от удар. Тази опция е по-добра от кубчетата лед, които могат да разредят напитката ви. Бъдете креативни във формата и размера на вашите ледени кубчета.
   • Сервирайте чаша с удар с малка топка сорбет. Предпочитайте плодови аромати: лимон, портокал, малина, ягода ... Можете също да поставите сорбет директно в купата за перфорация.
   • Алкохолизирайте удара си според случая с бял ром или водка (50 cl).

Метод 3 Рецепта на ренде (вариант)

1. 
   

   
   Пригответе лек сироп. За това в тенджера изсипете 200 г захар в 250 cl вода. Доведете всичко до кипене. Щом водата започне да къкри, разбъркайте водата и захарта, докато захарта се разтвори напълно. Трябва да отнеме около три минути. Когато сиропът ви е готов, извадете го от котлона и оставете да изстине.
   • Можете да изберете по-проста подготовка, като смесите вода и захар, без да готвите. Вкусът на напитката няма да бъде променен, но урето му ще бъде по-малко неизчерпаемо.
   • Можете също така да си купите сироп в супермаркет. Предлага се в отделите, посветени на напитките.

2. 
   

   
   Смесете сиропа и соковете. Сипете сиропа в голяма купа за салата и добавете сока от лимон и лайм.

3. 
   

   
   Изсипете сиропа от гренадин. Придава на рендето много плодов вкус, но и характерен червен цвят. Можете обаче да го замените с черешов сироп или друг червен сироп.

4. 
   

   
   Добавете рома. Изберете за бял ром с високо съдържание на алкохол (70 °) или за подправен ром. Настройте количеството алкохол по ваш вкус.

5. 
   

   
   Завършете като добавите вода. Налейте първо литър вода. За останалото коригирайте сумата, като дегустирате удара си, докато вървите. Ако откриете, че е твърде силен в алкохол или захар, добавете вода за разреждане.

6. 
   

   
   Сервирайте удара. Можете да добавите кубчета лед или да го сервирате така, както е. За разлика от предишните рецепти, този удар обикновено се излива и сервира в коктейлни чаши. Украсете всяка чаша с пресен резен ананас или череша.