Как да приготвим полуварен шоколад

Съдържание

• етапи
• Част 1 Приготвяне на полуфабрикат
• Част 2 Варете полуготовите

Полуготовият шоколад е истински десерт, гурме и вкусен. Като част от менюто на ресторанта, средно приготвената е нежна и топяща се торта, която ще затопли вкусовите ви рецептори. Рецептата е по-проста, отколкото изглежда: просто смесете съставките и гответе препарата за около петнадесет минути! Нищо не ви пречи да го направите у дома. Освен това тази торта обикновено е под формата на малки отделни порции, идеална за наслада без състояние на душата!

етапи

Част 1 Приготвяне на полуфабрикат

1. 
   

   
   Загрейте фурната си до 220 ° C.

2. 
   

   
   Напръскайте четири чаши със спрея за освобождаване. Този изпарител, широко използван в сладкарски изделия, позволява лесно освобождаване и без натрупване на всички ваши торти. Но също така можете просто да намажете леко мидите си. За декоративно докосване заменете чашките с рамекини или малки формички със скосени ръбове. Това каза, че полуготовото обикновено се сервира несготвено, не е необходимо да използвате най-сложните си контейнери. Ако желаете, поръсете дъното на чашите си с малко бяла захар.

3. 
   

   
   Поставете чашките върху тавата за печене. Можете да поставите лист алуминиево фолио, за да предпазите чинията от всяко преливане на шоколад.

4. 
   

   
   
   
   Разтопете маслото и шоколада в микровълнова фурна за 1 минута. Сложете маслото и шоколада в купа за салата. Загрейте всичко в микровълновата, докато сместа се разтопи напълно. Можете да използвате горчив тъмен шоколад (неподсладен) или сладкарски шоколад. Нищо не ви пречи да разнообразите удоволствията, като използвате смес от различни шоколади. Маслото вероятно ще се разтопи по-бързо от шоколада. След това сместа разбъркайте с размах, докато шоколадът също се разтопи.
   • Ако не сте почитател на микровълновата, разтопете маслото и шоколада в барин-мари. Ако нямате такава, просто поставете сместа в съд, сам потапян в съд с вряла вода.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Добавете останалата част от съставките. Разбъркайте пудрата захар и разбъркайте до получаване на хомогенна машина. Поставете яйцата цели. Имайте предвид, че можете да размахвате белите поотделно, преди да ги включите в устройството си. Накрая добавете ванилията и брашното. Уверете се, че в него няма включена мая. Смесете устройството си, докато получите кремообразно, гладко тесто.

6. 
   

   
   
   
   Изсипете сместа в чашките. Не е необходимо тестото да се разделя идеално равномерно. За разлика от това не пълнете чашките напълно, а само три четвърти. Наистина, трябва да оставите място тортата да набъбне.

Част 2 Варете полуготовите

1. 
   

   
   Гответе тортата за около 13 минути. Готвенето става бързо, тъй като са необходими между 11 и 15 минути, за да бъде тортата готова. Полуфабрикатът е успешен, когато краищата са хрупкави и сърцето тече, без непременно да е течно. От друга страна, ако сърцето изобщо не тече, това означава, че тортата ви е преварена. Обърнете внимание, че другото полуготово име е „течащо“. На английски тази торта се казва „разтопена лава „Буквално„ разтопени измивания “. Това ви дава представа за урето трябва да имате вашия сладкиш! Що се отнася до повърхността на тортата, тя трябва да бъде надута и леко напукана.

2. 
   

   
   Оставете да изстине за около 1 минута. След като питите се извадят от фурната, оставете ги да изстинат и леко да се втвърдят за 1 минута. Устоявайте на желанието да ги изядете!

3. 
   

   
   Не може да се пият тортите. Използвайте нож или шпатула, за да разхлабите питите от краищата на чашите. Поставете чиния върху тортата и я обърнете, за да я разгънете безопасно. Изчакайте няколко секунди тортата да се разтвори.

4. 
   

   
   Сервирайте. Сервирайте тортата още топла, така че сърцето да тече гладко. Можете да му се насладите самостоятелно, придружен с лъжичка сладолед с ванилия или кафе или гарниран с бита сметана. За да направите тортата си още по-красива и вкусна, украсете я, като я поръсите със захар за глазура и добавите малко малини или кюмквати.
   • Можете да приготвите тортата няколко часа преди да я изядете. Покрийте чашите с пластмасова обвивка и ги приберете в хладилника за няколко часа. Извадете ги поне час преди готвене, така че препаратът да достигне стайна температура.