Как да си направите хляб, пица и торти в микровълновата

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Пригответе хляба в микровълновата
• Метод 2 Пригответе торта в микровълновата
• Метод 3 Пригответе пицата в микровълновата
• Метод 4 Пригответе брауни в микровълновата

Знаете ли, че не се изисква винаги да използвате фурна, за да приготвите някои от любимите си ястия? Всъщност микровълновата е също толкова ефективна при готвене на различни храни като хляб, пица, торти и брауни за по-малко време. Просто не забравяйте да използвате правилни форми и тави, които могат да влязат в микровълновата. Имайте предвид, че точните времена за готвене варират в зависимост от мощността на уреда.

етапи

Метод 1 Пригответе хляба в микровълновата

1. 
   

   
   Пригответе маята. В купа изсипете 5 г активна суха мая, 120 мл (½ чаша) топла вода и 475 мл (2 чаши) горещо мляко. Разбъркайте добре съставките и оставете контейнера настрана.

2. 
   

   
   Вземете голяма чиста купа и смесете сухите съставки. Изсипете 350 г (3 чаши) брашно, 15 г (1 супена лъжица) захар и 10 г (2 чаени лъжички) сол. След това разбъркайте добре съставките с лъжица.

3. 
   

   
   Изсипете сухите съставки в купата, съдържаща маята. Опитайте се да победите сместа от мая и брашно с кука за печене. След това изключете, след като се образува гладка паста.

4. 
   

   
   
   
   Покрийте купата с влажна кърпа и оставете да втаса. Сложете купата на топло място, така че тестото да се издигне по-бързо. Проверете тестото след час. Ако тя се е удвоила по обем, значи е приключила да се увеличава. Ако не, оставете да втаса отново за четвърт час.

5. 
   

   
   Разбъркайте содата и хладката вода в тестото. Изсипете 1,5 мл хладка вода в малка купа и разтворете около 1 г бикарбонат. След като се разтвори, изсипете разтвора върху тестото. След това опитайте да смесите всички съставки с лъжица.

6. 
   

   
   Разделете тестото между 2 намазани стъклени формички, които отиват в микровълновата. След това оставете да втаса. Покрийте формите с влажна кърпа и ги поставете на топло място. Проверете тестото след около 45 минути, за да видите дали се е удвоило по обем. Ако е така, тя е приключила да се издига.

7. 
   

   
   
   
   Печете по една форма по едно време с максимална мощност в продължение на 6 минути. Извадете влажната кърпа, преди да я поставите в микровълновата. Отворете вратата на вашия уред след 3 минути и завъртете формата. Оставете хляба да се пече още 3 минути, за да завършите готвенето.

8. 
   

   
   Извадете хляба си и оставете да се охлади. След като изстине го извадете от формата, нарежете го на филийки и сервирайте.

Метод 2 Пригответе торта в микровълновата

1. 
   

   
   Смесете сухите съставки в голяма купа. Изсипете 3 чаши (480 г) брашно, 3 г (½ чаена лъжичка) сол, 3 г (½ чаена лъжичка) сода за хляб и 6 г (1 чаена лъжичка) бакпулвер. Смесете добре сухите съставки с лъжица.

2. 
   

   
   Разтопете 230 г масло в микровълновата. Сложете маслото в микровълнова купа и оставете да се разтопи за около 30 секунди. Ако не получите задоволителен резултат, върнете го във фурната за още 15 секунди или докато се разтопи.

3. 
   

   
   Вземете голяма чиста купа и разбийте течните съставки. Изсипете 2 яйца, 15 мл (1 супена лъжица) ванилия и 500 мл (2 чаши) мътеница.Разбийте ги, докато се получи хомогенна смес.

4. 
   

   
   Разбъркайте в разтопено масло и смес от мътеница. След това поставете получената смес в сухите съставки. Разбъркайте добре с лъжица, докато получите гладка паста. Ако са се образували бучки, натрошете ги с лъжица.

5. 
   

   
   Изсипете тестото в тава за торта. Уверете се, че мухълът е силиконов, който може да влезе в микровълновата. Ако смятате да направите многослойна торта, разделете тестото между 2 или повече миди. Въпреки това, не забравяйте да готвите един слой наведнъж. Не е необходимо да омазнявате формата, тъй като пастата няма да се придържа към силикона.
   • Силиконови форми за микровълни могат да бъдат закупени в Интернет или в секцията за пекарни на супермаркети.

6. 
   

   
   Поставете формата в уреда. След това гответе тортата с пълна мощност за 2 минути и 30 секунди. След това проверете дали е готов. Ако забележите течно тесто, покриващо повърхността на вашата торта, оставете го да се готви още минута или докато омекне и изсъхне.

7. 
   

   
   Оставете тортата да се охлади добре, преди да добавите глазурата. Може да отнеме повече от един час, за да се охлади напълно. Избягвайте измръзване, докато е още горещо, в противен случай глазурата може да се разтопи. След като измиете лед, го нарежете на филийки и го сервирайте.

Метод 3 Пригответе пицата в микровълновата

1. 
   

   
   Пригответе незабавната мая. В малка купа смесете ½ чаша (120 mL) топла вода с 5 g (1 чаена лъжичка) захар. След като захарта се разтвори, добавете 5 г (1 чаена лъжичка) разтворима мая. Разбъркайте добре съставките и след това оставете купата настрана за 10 минути, за да оставите сместа да седи.

2. 
   

   
   Смесете 1 чаша (120 g) брашно с 5 g (1 чаена лъжичка) сол. Направете го с лъжица в голяма купа. След това направете дупка в центъра на брашното с лъжицата.

3. 
   

   
   Изсипете маята в центъра на брашното. Смесете съставките с лъжица или с ръце, за да образувате паста. Ако е прекалено сухо, добавете още вода.

4. 
   

   
   Добавете 30 мл (2 супени лъжици) готварско масло. След това омесете тестото за 5 минути. За целта разточете тестото в купата. Трябва да получите гладка топка веднага след като приключите.

5. 
   

   
   Покрийте купата с влажна кърпа. След това оставете тестото да втаса за около час. След това време проверете тестото. Ако се удвои, тогава тя приключи с повдигането. Ако това не е така, отново покрийте купата с влажната кърпа и я оставете да втаса.
   • Можете да поставите купата на топло място, за да ускорите процеса на повдигане.

6. 
   

   
   Разделете тестото на 2 парчета и ги разстелете с точилка. Поръсете щипка брашно върху тестото за лесна обработка. Завъртете напред и назад с точилката, така че тестото да стане плоско и да придобие формата на диск. Работете, докато имате диаметър около 20 cm. Това ще бъде основата на пицата.

7. 
   

   
   Направете малки дупки в тестото с вилица. С помощта на вилица леко създайте дупки по повърхността на тестото, като ги разстилате на около 1,5 см една от друга. Дупките ще подобрят циркулацията на въздуха и ще попречат на сместа да се подуе в микровълновата фурна.

8. 
   

   
   Гарнирайте тестото както желаете. Първо разпределете соса и сиренето, след което добавете желаните пълнежи. Например, можете да използвате нарязани зеленчуци като чушки, гъби и лук. Ако искате да добавите месо, не забравяйте да го приготвите, преди да направите пица.

9. 
   

   
   Поставете пицата на стелаж, който влиза в микровълнова печка. След това гответе за 4 минути. Когато времето изтече, проверете пицата си. Оставете го да се готви още 1 до 2 минути, ако сиренето не се е разтопило.
   • Ако микровълновата фурна, която имате, не е оборудвана с грил, потърсете такава в Интернет или в търговския център във вашия район.

10. 
    

    
    Нарежете пицата и я сервирайте. Използвайте шпатула, за да го прехвърлите от скарата в чиния. След това се нарязва на равни филийки.

Метод 4 Пригответе брауни в микровълновата

1. 
   

   
   Разтопете маслото и шоколада в микровълновата. Поставете 120 г масло и 90 г неподсладен шоколад в купа, която може да влезе в микровълновата. Гответе ги на максимална мощност за 2 минути. Внимавайте да отваряте уреда на всеки 30 секунди и смесете съставките с лъжица, така че да се разтопят.

2. 
   

   
   Счукайте захарта и яйцата. Разбийте в купа 1 чаша (225 г) захар с 2 яйца и 1 чаша захар. Разбийте ги, докато се получи хомогенна смес. След това оставете контейнера настрана.

3. 
   

   
   Смесете сухите съставки в голяма купа. Изсипете 60 гр. (½ чаша) брашно, 3 г (½ чаена лъжичка) бакпулвер и 3 г (½ чаена лъжичка) сол. Смесете ги добре с лъжица. Създайте дупка в центъра на сместа с лъжицата.

4. 
   

   
   Изсипете шоколада и яйцата в дупката, която сте създали. След това разбъркайте с лъжица. Смесете съставките, докато се получи хомогенна смес.

5. 
   

   
   Изсипете тестото във форма. Трябва да се уверите, че тя е достатъчно малка, за да влезете във фурната без проблеми. Разпределете равномерно тестото в тигана.
   • За да направите дори вкусни брауни, поръсете шоколадови парченца върху тестото преди готвене.

6. 
   

   
   Поставете тигана в микровълновата. Гответе браунито на максимална мощност за 5 минути. След 5 минути обърнете се, за да видите дали са готови. Ако все още има течност на повърхността, оставете да готви още 1 или 2 минути.

7. 
   

   
   Оставете ги да се охладят 3 минути преди сервиране. След като изстинат, ги нарежете с нож. Извадете филийките от формата и ги поднесете.