Как да приготвим вегански тако
Автор:
Judy Howell
Дата На Създаване:
4 Юли 2021
Дата На Актуализиране:
21 Юни 2024
![Бургеры гавайские | самые вкусные веганские бургеры](https://i.ytimg.com/vi/TMz6hg5eIPA/hqdefault.jpg)
Съдържание
- съставки
- За тако от черен боб
- За тофу тако
- За зеленчуци на скара тако
- За вегански биволски тако
- За леща тако
- етапи
- Част 1 от 5:
Пригответе черен боб тако - съвет
- предупреждения
- Необходими елементи
Има 5 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Тако са популярно мексиканско ястие, което се сервира със зеленчуци и месо, като смляно говеждо или пилешко месо. Ако сте веган, можете също да се насладите на тако, като ги гарнирате с много зеленчуци. Има много начини да си направите веган тако и дори е възможно да коригирате съставките на рецептата, които можете да намерите.
съставки
За тако от черен боб
- 2 с.л. до s. екстра върджин зехтин
- 1 половин размер червен лук, нарязан на ситно
- 1 в. до s. нарязан dail
- 1 в. до c. какао на прах без захар
- 1 в. до c. кимион
- Между три четвърти и една в. до c. и половина сол
- 2 и половина чаши черен боб, консервиран със сока им
- 2 липа
- Между 3 и 4 супени лъжици. до c. пикантен сос за барбекю
- 2 до 3 адвокатски стени
- Чиполети или доматен сос
- Между 10 и 12 мини царевични тортили
- Лоньон и нарязан кориандър (незадължително)
За тофу тако
- 350 г твърд тофу, без вода и нарязан на осем филийки
- 4 чаши саламове
- 1 малък куп репички, нарязани на тънки филийки
- 1 половин чаша пресен кориандър
- 1 шепа нарязани шалот
- 1 в. до s. и половината зехтин от екстра върджин
- 2 липа, единият от които сте възстановили корите и сока, а другият нарязва на филийки
- 1 кварт гръцко кисело мляко обезмаслена природа
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 в. до s. подправка за тако
- 8 царевични тортили
- 1 ч.ч полуобезмаслена моцарела или твърдо сирене
- 1 четвърт „салса верде“ в кутия
За зеленчуци на скара тако
- 1 малка тиквичка, нарязана на кубчета
- 1 малка тиква, нарязана на кубчета
- 1 средно голям червен полу-ойнон на кубчета
- 1 ухо от сладка царевица, извадена от кочана му
- 1 чаша чери домати, нарязани наполовина
- 1 среден червен пипер нарязан на кубчета
- 2 с.л. до s. зехтин
- 2 нарязани скилидки чесън
- 2 с.л. до c. кимион
- 1 четвърт от c. до c. от сол
- 1 узряло авокадо
- 1 трета от чаша гръцко кисело мляко от цялата природа
- 1 литър нарязан кориандър и още малко за гарнитура
- 1 в. до s. сок от лайм
- Между 6 и 8 царевични тортили
За вегански биволски тако
- 1 половин чаша кафяво оризово брашно
- Три четвърти чаша бадемово мляко без захар, оставете настрана
- 1 в. до c. и половин догнон прах, оставете настрана
- 1 в. до c. прах за дал
- 1 половин-c. до c. сол, оставете настрана
- 1 половин-c. до c. черен пипер, оставете настрана
- 1 половина глава карфиол
- 1 половин чаша лек веган сос от биволи
- 1 полузрело авокадо
- 1 половин чаша нарязан кориандър
- Сокът от половин лайм
- 1 половин-c. до c. нарязан dail (около една шушулка)
- Между 6 и 8 царевични тортили
- Гарнитура тако (червено зеле, смлян кориандър, филийки лайм, филийки халапеньо и др.)
За леща тако
- 1 в. до s. растително масло
- 1 полу-ситно нарязан червен лук + 2 с.л. до s. допълнителен
- 1 в. до s. нарязан dail
- 1 в. до c. доматено пюре
- 1 пакет подправка от 30 мл
- 3 четвъртинки кафява леща
- 2 чаши гъбен или зеленчуков бульон
- 1 трета от чаша булгур
- 2 трети чаша вода
- 2 средно големи авокадо, нарязани наполовина и без сърцевината
- 1 чаша чери домати, нарязани наполовина
- 2 с.л. до s. ситно нарязани листа от кориандър
- 1 в. до c. прясно изцеден сок от лайм
- 10 свежи тортили за тако
етапи
Част 1 от 5:
Пригответе черен боб тако
- 10 Сервирайте ястието. Напълнете тако със сместа от леща и покрийте със сос лавокат. Насладете се на вашите домашни тако! реклама
съвет
- Ако искате да придадете малко мексиканска страна на вашите вегански тако, можете да ги гарнирате с лъжица гуакамоле.
- Вместо царевични тортили можете да използвате хрупкави тортили.
- Можете също така да загреете тортилите в микровълновата, а не в тигана, ако търсите по-бързо решение.
предупреждения
- Внимавайте да не готвите зеленчуците твърде дълго или те ще изгорят и почернят.
Необходими елементи
- Съдове за разбъркване
- Газова печка и фурна
- Тиган
- Плоча на фурна
- Ястие за сервиране