Как да си направим Фило Канапе с аспержи

Съдържание

• етапи

Ето рецептата за вкусни канапета Filo Asparagus, поднесена с пармезан.

етапи

1. 
   

   
   Загрейте фурната си до 220 ° C или термостат 7.

2. 
   

   
   Бланширайте аспержите. Сол голям съд с вряла вода. Потопете в аспержите и гответе за около 30 секунди (или докато водата заври отново). Използвайте скимер, за да премахнете аспержите.

3. 
   

   
   Охладете аспержите веднага. Прехвърлете аспержите в леденостуден съд, за да спрете готвенето. Изчакайте около 90 секунди, след което ги поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да изсъхнат напълно.

4. 
   

   
   Пригответе си фило паста. Използвайте влажна кърпа, за да поддържате тестото навлажнено. Вземете лист тесто и леко намажете с разтопено масло. Покрийте с влажна кърпа. Направете същото с останалите листове тесто. Опитайте да се отървете от всички въздушни джобове, когато бастирате. Обърнете върху купчината и леко намажете с масло. Поръсете цялата повърхност с настърган пармезан.

5. 
   

   
   
   
   Нарежете фило пастата. Използвайте остър нож и нарежете листата първо на три ленти, след което ги нарежете в четири посоки. Ще получите общо 12 квадрата.

6. 
   

   
   Навийте аспержите. Вземете аспержи и квадрат тесто. Поставете тялото на ласперж на площада, оставяйки върха на ласперж. Разточете аспержи и тесто, сякаш навивате пура. Повторете това за всички аспержи. Поръсете върха с настърган пармезан.

7. 
   

   
   Сложете да се готви. Поставете връхчетата на аспержите, увити върху голям лист за печене. Поставете ги наполовина във фурната за 7 до 10 минути.

8. 
   

   
   Готов е! Поднесете този горещ или студен вход!

9. 
   

   
   
   
   Готово.