Как да настържете вар

Съдържание

• Метод 2 от 3:
  Използвайте традиционен зестер
• съвет
• Необходими елементи

е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.

Има 7 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.

2 Поставете своя микрорап върху дъска за рязане под ъгъл от около 45 °. Много тънка микрорапа или рапица е плоска или леко извита, с минутни остри дупки, които позволяват да се отстрани жар от повърхността на цитрусовата кожа.

• Ако имате пръска с дупки с различни размери, използвайте по-малкия размер. Може да не е микрорап, но така или иначе можете да настържете най-важното финишване

3 Втрийте внимателно варчето върху повърхността на микрораспиращия. Започнете от основата и разтрийте края на рапира върху малките остриета. Това трябва да премахне кожата на фини чипове, които ще паднат на дъската и ще бъдат готови за възстановяване.

• Остриетата са ориентирани в една и съща посока. Втриването на лимона на гърба на остриетата ще поеме жар, триенето му в обратна посока няма да има ефект. Острите ръбове на остриетата трябва да са нагоре.
• Ако използвате фина ренде, а не микроспирачка, разтривайте възможно най-нежно, за да не вземете повече от жар, защото частта отдолу е горчива и неприятна в устата.

4 Завъртете лимона, за да го настържете навсякъде. Намажете първата част, след това обърнете лимона малко, намажете следващата част и така нататък, докато по-светлата част, наречена жар, се вижда под кожата.

• Внимавайте да не вземете леката част под жар.

5 Вземете жар и я поставете в малка купа. Когато сте омекнали лимона си или имате достатъчно жар, резервирайте, докато не ви потрябва. Използвайте нож, за да изстържете зъбите от дъската в купа или контейнер за съхранение.

• Не е нужно да събирате последната жар на лимон. Краищата на лимона например могат да бъдат трудни за зистер.

6 Изплакнете веднага микрорапата или го оставете да изсъхне на топло и сухо място. Ако оставите остатъците от лимон да изсъхнат в малките дупки на микрорасса, може да е трудно да ги премахнете по-късно. Изпълнете веднага със студена вода, за да отстраните остатъците, ако е необходимо, разтривайте с четка. В противен случай не използвайте вода, оставете рендето на печката или на слънце. Топлината ще изсуши остатъците от жар и след това ще можете лесно да ги измиете. реклама

Метод 2 от 3:
Използвайте традиционен зестер

1. 
   

   
   
   
   6 Извадете бялата част под корите, ако и вие я измиете, освен ако жестките ленти не се използват само за украса. Използвайте малък остър нож, за да премахнете жар на жар, защото жар е горчив и неприятен в рецептите.

2. 
   

   
   7 Нарежете обелката на малки парчета (по желание). Използвайте остър нож, за да нарязвате жар на малки парченца, които можете да използвате във вашата рецепта. Ако не използвате жар веднага, поставете я в херметически контейнер в хладилника. реклама

съвет

• Ако варовикът е прекалено мек, за да се овкусява правилно, поставете го във фризера за няколко минути, за да стане по-твърд.
• Най-добрите жар лимони са ярки на цвят и миришат силно, когато ги търкате. Лимоните с тънка кожа се затрудняват по-трудно.
• Ако не обичате да почиствате микрорапата си, можете да опитате да поставите слой пергаментова хартия или восък между рендето и лимона, когато го цедите. Това може да разкъса хартията, използвайте здрава хартия.
• Ако използвате сока и лимона на лимон, намажете лимона, преди да го изцедите.
• Можете да поставите жарки лимони в хладилника и да ги изстискате по-късно. Опаковайте ги в пластмасова обвивка, за да не изсъхнат.

реклама

Необходими елементи

• Дъска за рязане
• Малка купа
• Микрорап
• Зестер
• Естествена
• Кухненски нож

Получено от „https://fr.m..com/index.php?title=zester-un-citron-green&oldid=238183“