Как да използвате кафе машина

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Направете кафе
• Метод 2 Използвайте максимално своето кафе
• Метод 3 Възникнали проблеми

За някой, който никога не е използвал кафе машина или дори е наблюдавал някой, който използва кафемашина, не е лесно да си направите първото кафе! Ако някой ви помоли да си направите кафе и не знаете как да го направите или просто сте закупили първата си кафемашина, следвайте тези съвети за успешно кафе!

етапи

Метод 1 Направете кафе

1. 
   

   
   Поставете филтъра в предвидения за целта контейнер. Избягвайте да купувате кафе филтри, които са твърде евтини, защото те са с лошо качество.
   • Повечето производители на кафе имат интегриран филтър. Ако вашият случай е вашият, по принцип е по-просто и екологично да го използвате. По-добре е да използвате филтъра, специално създаден за вашата кафемашина, отколкото хартиен филтър, който ще запази по-добре аромата на кафето.

2. 
   

   
   Измерете количеството кафе, което ще използвате. Това ще зависи от няколко фактора: броя на чашките, които смятате да приготвите, и техния размер, вашите вкусове или вкусовете на човека, за когото ще приготвите кафето (предпочитате ли или предпочитате силно, средно или леко кафе? ?). Като цяло кафемашините са градуирани от няколко големи и малки чаши и посочват дозата кафе, която трябва да използвате за всяко градуирано количество вода. Обикновено трябва да броите приблизително една супена лъжица кафе на чаша. Любителите на силното кафе често имат лъжица на чаша и след това добавят допълнителна супена лъжица кафе, преди да включите машината.
   • Някои кафе може да имат специфично съотношение кафе / вода, вижте инструкциите на опаковката.
   • Не бъркайте чаена лъжичка и супена лъжица! Ако използвате чаена лъжичка, вероятно ще трябва да удвоите дозата. Ако вашата машина за кафе се продава с дозираща лъжица, използвайте я и следвайте завършванията на уреда. Направете първи тест и ако не е удобно, започнете отново, като увеличите или намалите дозата според вашите предпочитания.

3. 
   

   
   
   
   Измерете количеството вода, необходимо за приготвянето на вашето кафе. За целта можете да използвате отметките на кафемашината или на резервоара. Използвайте каната на кафемашината, за да излеете вода в резервоара.
   • Ако за първи път правите кафе, може да е изкушаващо да излеете вода директно върху кафето във филтъра. Не правете това. Налейте водата в резервоара за вода, преди да е готова да пусне кафето. След като налеете водата, поставете каната на кафемашината обратно на основата си.

4. 
   

   
   Включете кафемашината и я включете. Някои кафемашини ще започнат кафето веднага, докато други имат ръчен старт.

5. 
   

   
   Изчакайте, докато кафето напълно премине, преди да ви сервира. Някои кафемашини имат функция "пауза", която ви позволява да прекъснете процеса и да напълните чаша преди напълно да изтече кафето.

6. 
   

   
   
   
   Ако използвате хартиен филтър, изхвърлете го веднага след като кафето е готово или поне го извадете от кафемашината. Ако го премахнете твърде късно, кафето ви ще стане твърде горчиво от капките кафе по-късно.
   • Ако използвате вграден филтър, изхвърлете кафената основа (или я рециклирайте) и измийте филтъра

Метод 2 Използвайте максимално своето кафе

1. 
   

   
   Използвайте прясно сварено кафе, което е било кондиционирано и съхранявано правилно. За прясно и вкусно кафе, купете малко кафени зърна и ги смачкайте сами на кафемелачката, вместо да купувате вече смляно кафе. Ароматът на кафе идва от клетките на кафеното зърно. Когато го смачкате, вътрешността на семето и изложена на въздуха, реагира с него, но ако кафето е изложено твърде дълго на този въздух, то губи аромата си.
   • Уверете се, че съхранявате кафените зърна в стегнат непрозрачен съд. Кафето има свойства за абсорбиране на миризми - затова можете да поставите кафените зърна в хладилника си, за да премахнете миризмите. За съжаление, това също означава, че ако кафето ви не се съхранява в тесен съд, можете да намерите всякакви неприятни миризми.
   • Любителите на кафето не са съгласни дали семената да се съхраняват на хладно или не. Някои препоръчват да поставите семената в хладилника, за да ги запазите няколко седмици, и тези, които не използвате през този период от време, във фризера. Други предпочитат просто да ги държат в килер с подслона на светлината и топлината.

2. 
   

   
   Почистете вашата машина за кафе. Както всеки уред, който използва гореща вода за функциониране, кафемашините могат да натрупват остатъци от вар и минерали. Тези утайки могат да придадат горчив вкус и да се предадат на кафето. Редовно почиствайте кафемашината си, за да запазите вкуса на вашето кафе.
   • Ако вашата машина за кафе има характерна миризма или се вижда варовик или не можете да си спомните последния път, когато я миете, време е да го направите.

3. 
   

   
   Ако смачкате кафените зърна, уверете се, че имате правилната консистенция на смляното кафе. В зависимост от различните методи за варене на кафе, ще трябва да смилате боба си повече или по-малко за оптимален вкус. Тъй като кафените зърна променят аромата си при контакт с вода, промяната на дебелината на кафе на прах (и следователно съдържанието, което влиза в контакт с водата) може да повлияе на вкуса на вашето кафе. Като цяло, колкото повече кафе и вода трябва да са в контакт по време на инфузия, толкова по-малко смляно кафе трябва да бъде смляно.
   • За класическо кафе, както е обяснено в първата част, умерено смляното кафе (както намирате в опаковките) е добре. Ако използвате по-оригинален метод за приготвяне на кафе, например бутало или италианска машина за кафе, проверете упътванията за дебелината на кафето, както е показано тук: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Използвайте подходящата температура. За да се вари кафето, водата трябва да е на 90-95 ° C, точно под температурата на кипене. По-хладната вода няма да добави достатъчно аромат на кафе, докато по-топлата вода ще изгори кафето и ще повлияе на вкуса.
   • Ако кипнете водата, за да си направите кафе, сварете я, след което я извадете от източника на топлина за 1 минута, преди да я излеете върху кафето.
   • Ако държите кафените зърна в хладилника, процесът на инфузия няма да бъде засегнат. Ако обаче направите еспресо, трябва да оставите боба си на стайна температура, преди да ги варите. Тъй като еспресото използва малко количество вода, която влиза в контакт с кафе за кратък период от време, използването на зърна от хладилника може да повлияе на вкуса на кафето.

Метод 3 Възникнали проблеми

1. 
   

   
   Определете проблема Както всички уреди, вашата машина за кафе може да има проблеми, ако я използвате ежедневно. По-долу ще намерите най-често срещаните проблеми, с които се сблъскват любителите на кафе, и предложения за решаването им. Преди да се опитате да разрешите проблем, уверете се, че вашата кафемашина е изключена от контакта и резервоарът е празен.

2. 
   

   
   „Кафето ми е странно. Както споменахме във втората част, топлата вода може да остави варовити отлагания във вашата кафемашина, които при натрупване могат да повлияят на вкуса на вашето кафе. Препоръчва се да почиствате кафемашината (на закрито и на открито) веднъж седмично, ако я използвате редовно.
   • помислете за грешки, които не бива да допускате, когато съхранявате кафето си. Уверете се, че не е оставен отворен за въздуха или в контакт със съставки, които биха могли да го замърсят - защото кафето абсорбира други храни много бързо.

3. 
   

   
   „Изглежда водата не тече през филтъра. Ако във вашата кафемашина има много малко вода или изобщо няма вода, може да има запушване в тръбите на вашия уред (особено алуминиеви тръбички). Работете с кафемашината с бял оцет и без кафе нито филтър. Повтаряйте, докато блокирането не е настроено, след това прокарайте вода два пъти в кафемашината без филтър отново, за да премахнете вкуса на оцета.

4. 
   

   
   „Моята кафемашина прави твърде много или твърде малко кафе. Повечето съвременни кафемашини имат опции да контролират потока и количеството на полученото кафе, за да позволят на редовно пиещите да изливат кафето си директно в чашата или халбата си. Уверете се, че вашият кафемашина е правилно настроен и имате достатъчно вода в резервоара, преди да си направите кафе - може да се наложи да се обърнете към ръководството за употреба за по-конкретни инструкции.

5. 
   

   
   „Кафето ми не се загрява. Вероятно има проблем с нагревателните елементи във вашата кафемашина или с електрическите компоненти. Резервните части може да са трудни за намиране и процесът на подмяна трябва да се извърши от професионалист, така че може би е най-добре да замените вашата кафемашина.
   • Ако все пак искате сами да отстраните проблема, не забравяйте предварително да изключите кафемашината и да я изпразнете предварително. Можете да намерите ръководства и ръководства за електрически ремонт в интернет.