Как да печем лук

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Цел лук на скара
• Метод 2 Лук, печен с балсамов оцет
• Метод 3 Печен лук с розмарин
• Метод 4 Лукът на скара в тигана

Печеният лук е сочен и се приготвя наистина много лесно. Те са вкусни както е, но можете да добавите и подправки, които вървят добре с тях. Лукът може да се пече във фурната или да се пече на скара в тигана. Тази статия ви предлага някои опции.

етапи

Метод 1 Цел лук на скара

1. 
   

   
   Загрейте фурната до 220 ° C.

2. 
   

   
   Почистете кожата от лук, ако е необходимо. Избършете ги с влажна кърпа, за да премахнете мръсотията.

3. 
   

   
   Изсипете капсула с масло в чинията и поставете в неосоления лук.
   • Възможно е също да не използвате маслото.

4. 
   

   
   Поръсете със сол. Това е незадължителна стъпка.

5. 
   

   
   Печете за 60 до 75 минути. Когато кожата на лука стане златиста и тъмна и се разцепи, лукът е готов. Те трябва да са меки отвътре, когато се нарязват с нож.

6. 
   

   
   
   
   Сервирайте. Нарежете горната част на всеки лук. Поставете ги в чиния с останалата чиния.

Метод 2 Лук, печен с балсамов оцет

1. 
   

   
   Загрейте фурната до 220ºС.

2. 
   

   
   Обелете лука. Нарежете всеки лук наполовина.

3. 
   

   
   Намажете лука с олио. Поставете ги върху тавата за печене или в чиния. Поръсете със сол и черен пипер.

4. 
   

   
   Пече се. Оставете го да се пече 20 до 30 минути. Лукът е готов, когато е златист и нежен.

5. 
   

   
   Извадете съда от фурната. Преди сервиране и когато лукът е още горещ, поръсете с щедър балсамов оцет.

Метод 3 Печен лук с розмарин

1. 
   

   
   
   
   Загрейте фурната до 200ºС.

2. 
   

   
   Обелете лука. Нарежете ги на четвъртинки.

3. 
   

   
   Пригответе подправката. В голяма купа смесете лимонов сок, горчица и сушен розмарин. Добавете сол и черен пипер на вкус.
   • След като смесите добре, добавете зехтина и разбъркайте.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Поставете бебешките четвъртинки в купата, която съдържа винегрета. Те трябва да са добре покрити.

5. 
   

   
   Поставете покритите със сос четвъртинки лук върху лист за печене или върху чиния.

6. 
   

   
   Поставете съда в предварително загрятата фурна. Печете за 30 до 45 минути, докато лукът стане златистокафяв и нежен.

7. 
   

   
   Извадете от фурната. Подправете на вкус и сервирайте.

Метод 4 Лукът на скара в тигана

Следното е полезно за мексиканската и южноамериканската кухня.

1. 
   

   
   Обелете лука. Нарежете ги на четвъртинки.

2. 
   

   
   Сложете ги в тиган с тежко дъно. Можете или да ги кафяво изсушите или да добавите малко олио.

3. 
   

   
   Оставете го да се готви бавно на много слаб огън. Редовете редовно лука.

4. 
   

   
   Извадете, когато е напълно позлатен.

5. 
   

   
   Поставете лука върху чиния, както показва рецептата.