Как да приготвим sinigang na baboy
Автор:
Judy Howell
Дата На Създаване:
5 Юли 2021
Дата На Актуализиране:
13 Може 2024
Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.Има 5 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
на sinigang na baboy е традиционна филипинска свинска супа и много популярна. Известен е с киселия си бульон, обикновено ароматизиран с тамаринд.
съставки
За 4 до 6 порции
- 2 супени лъжици растително масло, разделени
- 900 г свински корем или свински корем
- 1 голям огнон, на четвъртинки
- 1 голям домат, на четвъртинки
- 2 до 3 супени лъжици рибен сос
- 2 литра и 500 мл вода, разделени
- 10 до 15 плода тамаринд, или 1 половин торба от тамаринд синиганг
- 3 парчета таро, нарязани на четвъртинки
- 200 г зелен фасул, нарязан на парчета от 5 см
- 3 пръст чилис или 2 люти чушки, нарязани на ситно
- 1 японски патладжан, нарязан нарязан
- 1 сноп от връх
- 1 ряпа, нарязана нарязана
- Сол, според вашите предпочитания
- Черен пипер, според вашите предпочитания
етапи
Част 1 от 4:
Пригответе съставките
- 7 Сервирайте. С помощта на черпак сервирайте гореща супа в купички и се насладете.
- Можете да изберете да премахнете костите от месото, преди да сервирате ястието на гостите си, или да оставите всеки гост да го направи, след като сервирате супата.
- на sinigang na baboy често се сервира с ориз на пара. Можете също да гарнирате ястието с нарязан зелен лук, лимонови клинове или повече рибен сос.
съвет
- Ако предпочитате по-мек бульон, опитайте се да приготвите бабой нилаган, а не sinigang na baboy. Baboy nilagang е друга традиционна филипинска свинска супа, но за разлика от sinigang, тя не съдържа киселинни съставки.
Необходими елементи
- От кърпата
- Остър кухненски нож
- Тиган, голям и дълбок, с капак
- Дървена лъжица или шпатула, устойчива на топлина
- Лъжица (за обезмасляване на бульон)
- Средно голяма тенджера
- Вилица
- Китаец
- Малка или средна купа
- Черпак
- Чаши за сервиране на супата