Как да приготвим жасмин ориз

Съдържание

• Метод 2 от 3:
  Използвайте готварска печка за ориз
• съвет
• Необходими елементи
• Готвене в тигана
• Готвене с котлон за ориз
• Готвене в микровълнова фурна

Тази статия е написана в сътрудничество с нашите редактори и квалифицирани изследователи, за да гарантираме точността и пълнотата на съдържанието.

В тази статия има цитирани 16 препратки, те са в края на страницата.

Екипът за управление на съдържанието на внимателно проверява работата на редакционния екип, за да се увери, че всеки артикул отговаря на нашите високи стандарти за качество.

• Изплакнете боба, докато водата вече не се замъгли. Две или три изплаквания трябва да са достатъчни, но може да са ви необходими още.

2 Напълнете тенджера. Изсипете изплаквания ориз и вода в средна тенджера с дебело дъно. Необходими са около 350 мл вода за 225 г ориз. Уверете се, че контейнерът има дебело дъно и капак, който го покрива здраво.

• За да добавите аромат към ориза, добавете половин чаена лъжичка сол.
• Ако искате да сготвите повече или по-малко ориз, просто коригирайте количествата. Винаги използвайте един и половина обем вода за един обем ориз.
• Изберете тиган, който може да побере четири пъти повече от ориза, който готвите. Зърната ще набъбят и ще се утроят по обем. Ето защо е важно да използвате достатъчно голям контейнер.

3 Загрейте съставките. Загрейте тигана на среден огън, за да доведете водата да къкри. Ако бързате, можете да запалите печката на силен огън, но внимавайте да не оставите водата да заври, защото оризът ще се придържа към тигана.

• Уверете се, че зърната са напълно потопени. Ако видите, че стърчат от водата, разбъркайте съставките с лъжица.

4 Покрийте тигана. Оставете го да се готви 15 до 20 минути. Покрийте съда с капак, който не оставя празно място. Ако нямате такова, използвайте алуминиево фолио или термоустойчива плоча.

• Важно е да покриете тигана, защото трябва да задържите парата вътре.

5 Оставете ориза да почине. След 15-20 минути изключете котлона, но не сваляйте капака. Просто махнете тигана от котлона и го поставете на друго място. Оставете го да преседи 5 минути.

• Междувременно парата в контейнера ще завърши варенето на ориза.

6 Въздушете зърната. Преди да сервирате ориза, разбъркайте го с вилица, за да го проветрите. Зърната на дъното на тигана трябва да са сухи. Оризът обаче не винаги се готви перфектно, дори когато следвате инструкциите към писмото. Ако това се случи, няма значение. Можете да отстраните проблема лесно.

• Ако бобът е твърде сух и твърд, добавете вода, покрийте тигана и продължете да готвите на слаб огън за 5 до 10 минути.
• Ако оризът е твърде мокър, покрийте тигана и оставете да къкри на слаб огън за 5 до 7 минути.

реклама

Метод 2 от 3:
Използвайте готварска печка за ориз

1. 
   

   
   
   
   3 Започнете да готвите. Гответе ориза в микровълновата на висока мощност за около десет минути. В крайна сметка по-голямата част от водата трябва да изчезне и между зърната трябва да има малки дупки заради изтичащата пара. Ако оризът не изглежда така, продължете да готвите за минута, докато се появят дупките, оставени от парата.
   • Точното време за готвене зависи от вашата микровълнова фурна. Възможно е тези отвори да не се появят след 10 минути.
   • Ако вашият уред е много мощен, дори може да се наложи да намалите времето за готвене. Гледайте внимателно съда, за да видите къде се образуват дупки.
   • Ако оризът не изглежда напълно сварен, няма значение. Тази стъпка просто ви позволява да започнете да готвите.

2. 
   

   
   4 Продължете готвенето. Покрийте ориза и гответе още 4 минути. Извадете съда от микровълновата, като се предпазите с ръкавица на фурна и го покрийте с капак на микровълнова фурна или пластмасов филм. Поставете го обратно в уреда и гответе съдържанието му за 4 или 5 минути.
   • Не пробивайте пластмасовия филм. Целта е задържането на парата в контейнера.
   • Оризът трябва да изглежда почти сварен в края, но готвенето не е съвсем завършено.

3. 
   

   
   5 Оставете ориза да почине. Оставете капака или пластмасовото фолио върху чинията и го оставете да престои 5 минути. Парата вътре ще завърши готвенето на зърната. Ако изглеждат прекалено мокри, продължете да готвите за минута, докато оризът се свари.
   • Ако е прекалено сухо, добавете малко вода, покрийте съда и удължете готвенето за минута-две, за да рехидратирате зърната.

4. 
   

   
   6 Извадете капака. Въздушете ориза преди сервиране. Вилицата е най-доброто средство за тази стъпка, но можете да използвате дървена оризова лъжица. Бъдете много внимателни, когато сваляте капака или пластмасовия филм, тъй като много гореща пара ще избяга. реклама

съвет

• Можете да готвите количеството ориз, което искате, стига да спазвате правилните пропорции.
• Ако искате да направите сотен ориз, изплакнете го четири или пет пъти.
• Изберете качествен ориз от жасмин. Не купувайте боб или бързо приготвяне на боб.
• Можете да съхранявате остатъчен сварен ориз в херметичен съд в хладилник до 4 дни.
• Можете да замените част от водата с пилешки бульон или кокосово мляко, за да придадете повече вкус на ориза.

реклама

Необходими елементи

Готвене в тигана

• гевгир
• Средна тенджера
• Вилица

Готвене с котлон за ориз

• гевгир
• Готварска печка за ориз
• Дървена лъжица

Готвене в микровълнова фурна

• гевгир
• Ястие без микровълнова фурна с вместимост 2 l
• Пластмасов филм

Получено от „https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122“