Как се приготвя пресен сок

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Обелете чесъна
• Метод 2 Използване на кухненска машина
• Метод 3 Използвайте преса за чесън
• Метод 4 Филтрирайте сока

Ползите от здравословния сок се рекламират от много хора. Има някои, които вярват, че това е ефективен антибиотик, който помага на имунната система да предотврати настинки, а други вярват, че съдържащите се в тях антиоксиданти могат да помогнат за предотвратяване на увреждането на клетките и изхвърляне на токсините. Други твърдения твърдят, че той може да намали нивата на холестерола в организма, да стимулира добрия апетит и да намали нивото на тежест на астма. Въпреки че много от тези твърдения не се основават достатъчно на научно авторитетни изследвания, може да се твърди, че чесновият сок изглежда е свързан с подобрено здраве.

етапи

Метод 1 Обелете чесъна

1. 
   

   
   Изберете шушулките от крушката на Dail. Броят на шушулките в една крушка ще варира в зависимост от размера и сорта, но имайте предвид, че средно голяма крушка обикновено произвежда около 10 шушулки.

2. 
   

   
   Сложете скилидка чесън върху дъска за рязане или плот. Плоското лице, най-близкото до сърце или центърът на крушката трябва да е насочен надолу, а извитата страна нагоре.

3. 
   

   
   Поставете голямото плоско лице на голям нож на готвача върху карамфила. Задръжте скилидката чесън между центъра на лопатката и дръжката, като последната е малко по-близо от центъра. Режещият ръб трябва да е обърнат навън.

4. 
   

   
   
   
   Дръжте дръжката на ножа с една ръка. Дръжте дръжката на ножа с една ръка и бързо ударете плоската страна на острието с втората си ръка. Не се страхувайте да ударите шушулката твърде силно. Ще трябва да го ударите с достатъчно сила, за да го смажете, като същевременно премахвате кожата. Внимавайте обаче да не се режете с ножа.

5. 
   

   
   Повторете процеса на рязане с останалите скилидки. Удряйте карамфила с карамфил по плоското лице на ножа си, докато се обелят.

Метод 2 Използване на кухненска машина

1. 
   

   
   Поставете обелените карамфил в кухненска машина. Ако нямате кухненска машина, тогава имайте предвид, че чопър или пасатор също ще ви свършат работа. Предимството на кухненската машина е, че може да се справи по-лесно с количеството чесън, с което ще трябва да се справите.

2. 
   

   
   
   
   Пюрирайте шушулките с високоскоростен носач. Продължете да мажете, докато получите гъста, кремообразна течност. Трябва да наблюдавате малко, ако има такова, от големи парчета наберете.

Метод 3 Използвайте преса за чесън

1. 
   

   
   Сложете скилидка чесън в преса за чесън. Ако имате голяма преса за чесън, може да успеете да поставите няколко скилидки чесън наведнъж. Въпреки това, силата, необходима за смачкване на повече шушулки, ще бъде по-голяма, отколкото ще ви е нужна.

2. 
   

   
   Задръжте пресата за чесън над стъклена купа. Използвайте купа с отвор, достатъчно широк, за да хванете чесъна, който излиза от машината.

3. 
   

   
   Натиснете дръжките на пресата за чесън. Стиснете дръжките на пресата за чесън, като използвате двете ръце. Съберете тези ръкави възможно най-здраво и сигурно. Правейки това, трябва да се "свари" в купата.

4. 
   

   
   Повторете процеса на пресоване на останалите карамфил. Ако започнете да се чувствате уморени, може да помислите за почивка. Ако не направите това, бихте могли да получите чеснова каша, която не е толкова изцедена, колкото трябва да бъде.

Метод 4 Филтрирайте сока

1. 
   

   
   Поставете картофеното пюре или чесъна в сито. Използвайте сито с малки до средни отвори. Наличието на фини дупки ще ви позволи да отделите твърдото вещество от течността възможно най-много, но това също може да забави процеса. Средните по размер отвори предлагат добър баланс между скорост и качество.

2. 
   

   
   Поставете ситото върху купа. Въпросната купа трябва да има отвор, достатъчно широк, за да задържа цялата течност, излизаща от ситото. Изберете, ако е необходимо, купа, върху която ситото може да почива, за да освободите двете си ръце.

3. 
   

   
   Натиснете го с гумена шпатула. С помощта на гумена шпатула трябва да видите как сокът капе от ситото вътре в купата. Продължавайте да натискате, докато не успеете да получите повече сок.

4. 
   

   
   Изхвърлете кашата или я запазете за по-късни рецепти. Чесънната каша може да се използва за много други цели, като супи, пържени картофи и за овкусяване на рагу. Може да се използва и за много други рецепти.

5. 
   

   
   Поставете филтър за кафе върху стъклена купа. Филтърът трябва да бъде закрепен с ластик, така че да опира в купата и да не попада вътре. Извличането на сока чрез кафеен филтър ще даде още по-чист продукт.Можете също да използвате вашия кафемашина, но имайте предвид, че опашката има силна миризма, която може да се запази дори след като сте почистили машината. Следователно всяко кафе, което по-късно приготвяте в машината, може да има вкус на чесън.

6. 
   

   
   Бавно изсипете сока през филтъра за кафе. Ако изсипете твърде бързо, можете да обърнете част от него. Продължете да наливате, докато целият сок е напълно в купата.

7. 
   

   
   Съхранявайте сока в хладилника. Ще трябва да държите сока в хладилника, докато не сте готови да го използвате. Съхранявайте го в стъклена купа, така че миризмата да не се задържа върху други храни, както и за да се предотврати замърсяването на сока от други аромати.