Как да подготвим фаро

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Пригответе Farro
• Метод 2 Сварете Фаро
• Метод 3 Алтернативни режими на готвене
• Варианти на метод 4

Farro е вид пшенична зърнена култура, често използвана като заместител на тестени изделия или ориз. Има вкус, подобен на този на целия ориз, а приготвянето му е доста лесно. Научете как да приготвите фаро чрез варенето му, както и някои алтернативни методи за приготвяне.

етапи

Метод 1 Пригответе Farro

1. 
   

   
   Изберете желания тип фаро. Тази зърнена култура може да бъде в цяла, полу-мъниста или перлена форма.
   • Цялата фаро е най-здравословната и богата на фибри версия, но е по-дълга за готвене от перлена или полу-перлена фаро и може да бъде по-трудна за храносмилане при чувствителни храносмилателни системи. Вкусът му също е по-селски и естествен.
   • Полуфабрикатната фаро пече наполовина по-дълго от цялата фаро, защото зърнената култура е нарязана, което позволява на топлината да прониква по-бързо в сърцето на зърното. Въпреки това, той има по-малко хранителни ползи от добавките във фаро.
   • Звукът от топченото фарро е напълно премахнат. Това е най-бързата форма за приготвяне на фаро, но и най-малко хранителната.

2. 
   

   
   
   
   Накиснете фаро, ако желаете. Накисването на фаро не е необходимо за перли и полу-топчета, но може значително да намали времето за готвене на цялата ферра.
   • Поставете фаро в съд и го покрийте със студена вода. Оставете да кисне за 8 до 16 часа в хладилника.

3. 
   

   
   Изплакнете фаро. Поставете фарото в сито за цедка и изплакнете с прясна вода, докато течащата вода е бистра.
   • Ще трябва да изплакнете Farro независимо дали сте избрали да го накиснете или не.

Метод 2 Сварете Фаро

1. 
   

   
   Сварете подсолена вода в средна тенджера. Смесете вода и сол в тенджера и варете на среден огън, докато водата заври.

2. 
   

   
   Изсипете фаро. Уверете се, че Farro е напълно потопен във вода и намалете топлината при слаб огън.
   • Фарото сега трябва да къкри леко.
   • Можете също така да излеете вода и фаро заедно в тигана от самото начало. След това докарайте сместа до кипене, след това намалете котлона и разбъркайте фарото, за да не залепне към дъното и краищата на тигана.

3. 
   

   
   
   
   Покрийте тигана и гответе, докато зърнените храни станат нежни, твърди или меки. Точното време за готвене може да варира от 15 до 40 минути, в зависимост от вида на използвания фаро и уретата, която предпочитате.
   • За твърда уре, оставете цялата фаро да се готви 30 минути. Предварително накиснатата цяла фаро ще се готви за 15 минути, а топчето или полу-топченото фаро ще се готви 20 минути.
   • За по-мека урея оставете цялата суха фаро да се пече 40 минути. Оставете предварително накиснатото цяло фаро да се пече 25 до 30 минути, а перленото или полу-перлено фаро около 30 минути.
   • За по-мека урея оставете цялата суха магия да се готви 60 минути. Предварително накиснатата цяла фаро ще се готви за 40 минути, а топчетата или полу-топчената нишка, от 35 до 45 минути.
   • Гледайте уретата на всеки 5 до 10 минути след първите 20 минути.

4. 
   

   
   Изцедете излишната вода. Farro ще абсорбира по-голямата част от водата, но може да има вода в дъното на тигана в зависимост от това колко дълго сте готвили боба.

5. 
   

   
   Сервирайте горещо. Оставете фарото да се охлади няколко минути преди ядене.

Метод 3 Алтернативни режими на готвене

1. 
   

   
   Гответе фаро в котлон за ориз. Изсипете 225 мл фаро и 750 мл вода в готварска машина за ориз и гответе 45 минути.
   • Използвайте изцяло напоена фаро. Фарото би трябвало да се накисне за една нощ или поне за 8 часа.
   • Задайте времето за готвене на 45 минути. Ако вашата печка за ориз има различни настройки за различни зърнени храни или ориз, изберете настройката цял ориз.

2. 
   

   
   Пригответе фаро с тенджерата под налягане. Измерете 225 мл фаро и 750 мл вода и гответе за 10 до 15 минути.
   • За този метод няма да е необходимо предварително да накисвате фаро, защото времето за готвене така или иначе ще бъде почти същото.
   • Гответе фаро до 2 или 3 свирки.

Варианти на метод 4

1. 
   

   
   Сервирайте farro antipasti. Гответе фаро и други съставки отделно преди смесване и сервиране.
   • Смесете сварената фаро с 60 мл нарязан лук, 60 мл нарязани на кубчета домати, 30 мл зехтин и винен оцет според вашия вкус.
   • Оставете да престои 30 минути до 1 час, за да се смесят ароматите.
   • Преди сервиране добавете магданоз и пресен босилек.
   • Ако желаете, можете да добавите нарязани чушки, черни маслини, задушени зеленчуци и студена морска храна.

2. 
   

   
   Пригответе малко фаро с макаронени изделия. Гответе и двете отделно и ги смесете непосредствено преди сервиране.
   • Малките тестени изделия обикновено са най-добри, но можете да използвате всякакъв вид паста.
   • Можете да сервирате това горещо или студено ястие.
   • Доматените сосове са чудесен съпровод на това ястие.

3. 
   

   
   Добавете боба и сиренето. Можете да приготвите различни ястия с фаро, боб и сирене.
   • Пригответе вид ризото, като заредите нарязан лук, сладки чушки, смлян чесън и пинто фасул. Добавете сварената фаро и в сместа изсипете 500 мл зеленчуков или пилешки бульон, 125 мл наведнъж. Сгответе всички тези съставки и сервирайте с пармезан.
   • Добавете 500 ml пинто фасул, изплакнат и изцеден с варено фаро или вашите антипасти на базата на фаро. Можете също така да добавите малко пармезан или препечени ядки към сместа.

4. 
   

   
   Подсладете фаро. Смесете малко варена и охладена фаро с рикота и мед. Можете също да поръсите всичко с канела, за да украсите.

5. 
   

   
   Смесете фаро с сотирани гъби. Гъбите и дивите гъби ще се смесват много добре с варено фаро все още горещо.
   • Изсипете тиква зехтин в тиган. Грил големи парижки гъби или диви гъби с нарязан лук.
   • Обезглавете тигана с пръст бяло вино.
   • Смесете с гореща фаро.