Как да приготвим гъби шийтаке

Съдържание

• етапи

Гъбите шийтаке са любимите сред хората, които харесват деликатно ароматизираните гъби. Роден в Азия, основно от Япония и Корея, този сорт гъби някога е бил див, но сега те се отглеждат. Гъбите шийтаке са доста едри и имат земен аромат, характерен за дивите гъби. Гъбите шийтаке вървят добре с месни ястия, супи, сосове или могат да се приготвят като гарнитура. Тъй като са богати и много ароматни, те могат да се използват и като заместител на месото. Те също могат да бъдат приготвени по различни начини, които ще изведат естествено ароматния им вкус. Научаването как да приготвите шиитаке ще ви даде основите да създавате много ястия, използвайки цялото голямо разнообразие от гъби.

етапи

1. 
   

   
   Изберете гъбите шиитаке от местния си бакалин.

2. 
   

   
   Измийте гъбите внимателно, но внимателно.

3. 
   

   
   Отстранете всякакви петна от стъблата или премахнете стъблото напълно, когато подготвяте вашите шиитаке.
   • Ако стеблата са нежни, дръжте ги. Можете да ги използвате с капачките за гъби, за да добавите аромат.

4. 
   

   
   Избършете старателно шиитакеса с кърпа или кухненска кърпа.

5. 
   

   
   Нарежете гъбите си както искате с остър нож.
   • В зависимост от рецептата и метода, който сте избрали за приготвянето на шийтаке, можете да нарежете на парчета или дори да ги използвате цели. Достатъчно големи филийки вървят добре за придружаващи ястия, докато малките парчета ще бъдат по-добри в супи, плънки или сосове.

6. 
   

   
   
   
   Съберете други съставки, които може да са ви необходими за приготвяне на вашите шиитаке, като масло, олио, билки и подправки.

7. 
   

   
   Изберете метода на готвене, който искате да сготвите гъбите.
   • Можете да ги скара, като ги намажете със зехтин, поставете ги на скара за около 5 до 10 минути.Сотирайте в масло със сол и черен пипер за 4 до 5 минути в гореща тиган. Опитайте да печете цели филийки или парчета за около 15 минути, след като ги измиете с олио.
   • Ако смятате да направите шиитаке по рецепта на пълнени гъби, плънки или сосове, следвайте рецептата, която сте избрали възможно най-отблизо.

8. 
   

   
   Сервирайте гъбите си. Приятен апетит! {{Whvid | Пригответе гъби Шитаке Стъпка 8.360p.mp4 | Подгответе гъби Шитаке Стъпка 8-preview.jpg | Пригответе гъби Шитаке Стъпка 8 Версия 2.jpg