Как да приготвим сушено месо
Автор:
Judy Howell
Дата На Създаване:
3 Юли 2021
Дата На Актуализиране:
1 Юли 2024
![ФИЛЕ "ЕЛЕНА" - ДОМАШНА КАЙЗЕР ПАСТЪРМА!!!](https://i.ytimg.com/vi/xME9yzWNxmk/hqdefault.jpg)
Съдържание
- съставки
- Сушено пиле
- Сушено свинско месо
- Сушена сьомга
- етапи
- Метод 1 от 4:
Сушено пиле - Необходими елементи
Сравнително лесно се суши месо. Готвите и сушите ивиците месо едновременно, докато станат сухи, твърди и еластични. Ето различни видове сушени меса, които можете да опитате у дома.
съставки
Сушено пиле
За около 4 човека
- 700 г пилешки гърди без кости без кожа
- 1/2 чаша (125 мл) соев сос с ниско съдържание на сол
- 1 в. до c. (5 мл) лимонов сок
- 1/2 c. до c. (2,5 мл) прах от прах
- 1/4 c. до c. (1,25 мл) смлян черен пипер
- 1/4 c. до c. (1,25 мл) смлян джинджифил
Сушено свинско месо
За 2 до 4 човека
- 250 г смляно свинско месо
- 2 с.л. до c. (10 мл) рибен сос
- 1/2 c. до c. (2,5 мл) сусамово масло
- 2 с.л. до c. (10 мл) смес 5 подправки на прах
- 1 в. до c. (5 мл) лек соев сос
- 1/2 c. до c. (2,5 мл) гъст соев сос
- 1 в. до c. (5 мл) китайско оризово вино
- 1/8 c. до c. (0,6 мл) смлян бял пипер
- 2 с.л. до s. (30 мл) изключително фина захар
- 1/8 c. до c. (0,6 мл) червено хранително оцветяване
- Растително масло
Сушена сьомга
За около 4 човека
- 600 г прясно филе от сьомга без кости и без кожа
- 1/2 чаша (125 мл) соев сос
- 1 в. до s. (15 мл) меласа
- 1 в. до s. (15 мл) лимонов сок
- 2 с.л. до c. (10 мл) смлян черен пипер
- 1 в. до c. (5 мл) течен дим
етапи
Метод 1 от 4:
Сушено пиле
- 6 Готово. реклама
Необходими елементи
- Голяма, запечатваема пластмасова торба
- Остър кухненски нож
- Нож за пица или кухненски ножици
- Ястие на фурна
- Алуминиево фолио
- Пергаментова хартия
- Телена мрежа
- Дехидратор на плоча