Как да приготвим спагети с домат и босилек

Съдържание

• етапи

Италианските ястия са лесни за приготвяне, докато са вкусни. След това прочетете, за да научите как да направите известните спагети с домат и босилек.

етапи

1. 
   

   
   Пригответе вашите съставки. Използвайте само качествени и свежи продукти.

2. 
   

   
   Сгответе си макароните. Донесете голяма тенджера с вода до кипене и следвайте инструкциите за готвене на спагети или езици на опаковката.

3. 
   

   
   Междувременно изсипете малко зехтин в тенджера и добавете 3-те скилидки необелен чесън.

4. 
   

   
   Гответе на среден огън, докато кожата се покафенее. Не изгаряйте чесъна, което би придало остър вкус. Опашката трябва да е просто златиста. Намалете топлината и я запазете.

5. 
   

   
   
   
   Гответе в олио доматите. Сол и черен пипер.

6. 
   

   
   Добавете вода. Водата трябва да покрива доматите.

7. 
   

   
   Бъркайте редовно на слаб огън, докато сосът се сгъсти.

8. 
   

   
   В чиния изсипете соса върху макароните си. Добавете ситно нарязания пресен босилек и поръсете макароните с пекорино и / или настърган пармезан.

9. 
   

   
   Сервирайте на отделни чинии и добавете сирене за украса.

10. 
    

    
    
    
    Сервирайте без забавяне. Това ястие е вкусно, сервирано със салата и хляб, натрито с чесън, ще изведе ароматите.

• Когато готвите спагети, винаги използвайте големи тенджери с много вода. Добавете малко масло (1 cl) във водата, за да предотвратите залепването на макароните и не гответе прекалено много (италианското име е готвене "al dente", тоест твърдо под зъба).
• Практикувайте тази рецепта, за да разберете колко сол, черен пипер, босилек и сирене да сложите.