Как се приготвят коктейли

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Пригответе прости коктейли
• Метод 2 Сервирайте чист алкохол
• Метод 3 Пригответе коктейли
• Метод 4 Пригответе замразени коктейли
• Метод 5 Пригответе безалкохолни коктейли

Организирайте следващата вечер у дома и изумете гостите си с новите си умения за барманство! Независимо дали става въпрос за обикновено уиски, аперитив с кубчета лед, коктейл със или без алкохол, ви дава рецептите да направите най-добрите напитки на миг.

етапи

Метод 1 Пригответе прости коктейли

Научете как да създавате прости коктейли, като комбинирате алкохол и безалкохолна напитка (наричана още безалкохолна напитка). Обикновено се правят в права чаша, наречена обръщач, чийто капацитет от 25 cl позволява да се добави голямо количество ледени кубчета.

1. 
   

   
   Направете a джин с тоник. Освежаващ, джин-тоник е много популярен коктейл. Вземете джин с отлично качество и бутилка свеж тоник. Това е сода на базата на цитрусови плодове, като тази, която се предлага от марката Schweppes, Пригответе също кубчета липа и лед.
   • Разточете варата под дланта си, за да премахнете колкото е възможно повече сок. Нарежете го наполовина, след което детайлно разположете една от половините на четири четвъртинки.
   • Попълнете своето обръщач кубчета лед Стиснете лимон клин в чашата и сложете кората в него. Изсипете джина (4 cl). Обърнете внимание, че дозировката е изключително важна при създаването на коктейли. Ако е необходимо, вземете мерителна чаша.
   • Разбъркайте коктейла си с лъжица за смесване за няколко секунди. Изсипете тоника (10 cl) и разбъркайте отново, за да комбинирате равномерно ароматите.
   • Напитката не трябва да прелива чашата или да е отгоре. Lideal е това, което е на около един сантиметър от ръба на чашата. Ако е необходимо, добавете малко кубчета лед. Въпреки това, не добавяйте тоник, тъй като това може да изкриви вкуса на коктейла. Поставете резен лимон на ръба на чашата, добавете сламка и сервирайте.

2. 
   

   
   
   
   Подгответе опростена версия на Куба безплатно. Този класически коктейл е смес от бял ром, кола и лимон. Опростеният коктейл се прави без лимонов сок. Варирайте удоволствията, като изберете ром бял, кехлибарен или пикантен и това ще придаде целия вкус на коктейла. Можете дори да използвате подреден ром от състава си.
   • Попълнете a обръщач с кубчета лед и сипете рома (6 cl).
   • Добавете кола (12 cl) и разбъркайте всичко няколко секунди, използвайки лъжица за смесване.
   • Изберете най-подходящата декорация за вашия коктейл: лимонов клин за „Cuba libre“, череша maraschino, ако сте избрали ром с подправки или кокосов орех ...

3. 
   

   
   Направете коктейл на базата на водка и сок от червена боровинка. Тази напитка е много популярна и ценена заради характерния си ярък цвят.
   • Попълнете половината от обръщач с кубчета лед и изсипете водка (3 cl или 6 cl според вкуса на вашите гости).
   • Добавете сока от червена боровинка (12 cl). Можете да украсите коктейла си с лимонов сок и портокалов сок. Вкусът на червена боровинка ще бъде само по-силно изразен.
   • Украсете с липов клин и плъзнете една или две сламки.

4. 
   

   
   
   
   Комбинирайте уиски и джинджифилов ейл. Този коктейл е много популярен заради богатия си и остър вкус. Обикновено се прави с ирландско уиски като марка Jameson, Можете също да изберете бърбън (американско уиски) или ръжено (канадско уиски, направено от ръж).
   • Попълнете a обръщач с кубчета лед и изсипете любимото си уиски (4 cl).
   • Отгоре намажете с пресен джинджифилов ейл до около един сантиметър от ръба на чашата.
   • Изстискайте сока от липов клин и оставете кората в чашата. Разбъркайте с лъжица за смесване и сервирайте.

Метод 2 Сервирайте чист алкохол

Някои духове разкриват фините си аромати, когато са чисти. Ако не е нужно да ги комбинирате с други съставки, все пак трябва да ги вкусите по определен начин, за да ги оцените напълно. Имайте предвид, че стандартното количество, сервирано в бар за този тип алкохол, е 3 cl.

1. 
   

   
   Подайте чаша джин. Тази джинова ракия може да е трудна за пиене от линията, освен ако не е с много добро качество. Това каза, чаша пресен джин е много приятна през гореща лятна вечер. Просто напълнете чаша уиски с кубчета лед и изсипете джина. Предпочитайте качествени марки като Бомбай Сапфир или Tanqueray, Ако желаете, добавете тире сок от лайм.

2. 
   

   
   Насладете се на чаша уиски. Безусловните от този алкохол не могат да си представят да го консумират различно от чисто, като се има предвид, че уискито е достатъчно за себе си. Въпреки това, няма единствен начин да му се насладите. Ако алкохолното съдържание на уискито надхвърли 50 °, разредете го с капка вода, за да оцените по-добре аромата. Ако не, можете да добавите малко вода и лед или чисто пиене.
   • Уискитата, чието алкохолно съдържание е по-малко от 40 °, вече разредени в момента на дестилация, могат да се ползват както е.

3. 
   

   
   Сервирайте чаша водка. Родом от Русия (или според Полша според някои), водка е алкохол с неутрален вкус, който има способността да разкрива други вкусове. Той придружава ястия и е истински подобрител на вкуса на хайвер. Освободете аромата на водка, като поставите бутилката във фризера за няколко часа или за една нощ преди сервиране. Водка се яде в малки чаши, които не надвишават 10 cl. Можете също да поставите чашите директно във фризера за един час и след това да ги напълните със студена ледена водка. За да има напитката идеална температура за пиене, затоплете напитката в ръцете си за минута-две.

4. 
   

   
   Предложете чаша ром. Ромът с добро качество е отличен храносмилател. Подобно на уискито, може да се яде чисто или да добавите няколко капки вода и кубчета лед. Ромът се пие в дегустационна чаша, чиято форма на лале позволява да запази и концентрира ароматите си.

5. 
   

   
   Пригответе чаша текила. Изборът на стъкло зависи до голяма степен от качеството на текилата. За първокласна напитка предпочитайте дегустационна чаша. От друга страна, стъклено стъкло е достатъчно, за да оцените текила с по-ниско качество. За да се насладите на ароматите на този дух, започнете с глътка и я дръжте в устата, за да импрегнирате езика, небцето, но и венците и вътрешната страна на бузите. Това предястие ще ви позволи да се насладите напълно на чашата си от текила.

Метод 3 Пригответе коктейли

Коктейл е фин и сложен микс от алкохол и безалкохолни напитки. Вземете приборите на перфектния барман, за да направите своите творения.

1. 
   

   
   Подгответе a космополитен. Фината смес от плодове и водка го прави популярен коктейл заради вкуса и визуалната си привлекателност. Популяризира се чрез серията сексът и градът през 90-те години, той е идеален за момическо парти! В шейкър смесете водка, сок от червена боровинка, сок от лайм и троен сек. Ударете го с кубчета лед. Изсипете сместа си в чаша за мартини, филтрирайки кубчетата лед. Украсете с резен лимон на ръба на чашата.

2. 
   

   
   Подгответе a мръсна Мартини. Този коктейл е особено популярен в САЩ. Приготвен с водка, той дължи името си на мътния цвят, който му придава саламура, която се добавя към него. Обърнете внимание, че това е любимият коктейл на агента "Джеймс Бонд"! Ударете съставките на „мръсните мартини“ (водка, мартини, костилки с костилка) с кубчета лед. Изсипете коктейла в чаша за мартини, добавете маслина в дъното на чашата и превърнете гостите си в шпиони на Негово Величество!

3. 
   

   
   Впечатлете гостите си, като подготвите а текила изгрев. Този коктейл се отличава с градиента си на цвят, който се превръща от червено в оранжево. За да създадете този ефект, попълнете a обръщач кубчета лед и изсипете текилата. Смесете портокаловия сок с него и накрая изсипете гранадина достатъчно бавно за онова, което пада на дъното на чашата. За да маркирате допълнително наклона, направете завой с лъжица за смесване.

4. 
   

   
   Присъединете се с приятел дълъг островен леден чай. Тази смес от няколко алкохола (водка, джин, бял ром, тройна секунда, текила), нарязани с лимонов сок и кола, е създадена през 70-те години на миналия век от барман от Лонг Айлънд в североизточната част на САЩ. , Въпреки високото си съдържание на алкохол, този коктейл е изключително популярен и дори е един от петте най-популярни коктейли в света.

5. 
   

   
   Удивете гостите си с a секс на плажа. Този серен коктейл е не по-малко вкусна комбинация от плодови сокове (пъпеш, ананас, червена боровинка), малинов ликьор и водка.

6. 
   

   
   Направете коктейл старомоден. Създаден в САЩ в началото на 1880-те, този коктейл познава много вариации. Оригиналната рецепта, базирана на уиски, денгустура и захар, беше преоткрита със серията Луди мъже, в който героят е голям консуматор на старомодния коктейл.

7. 
   

   
   Подгответе a мохито. Родом от Куба, мохито би било един от любимите коктейли на Ърнест Хемингуей. Свеж и лек, той е толкова често срещан, че на него можете да се насладите по всяко време, особено през лятото. Тази смес от сок от ром, мента и лайм ще зарадва вашите гости по време на барбекю ден или вечер.

8. 
   

   
   Почерпете гостите си с a маргарита. Ако планирате мексиканска нощ, стомната маргарита е задължителна! Този коктейл е проста смес от текила, троен сек и сок от лайм. И все пак това е най-консумираният коктейл на базата на текила. Впечатлете гостите си, като сервирате напитката си в чаша с маргарита със сол, която носи името си от коктейла.

9. 
   

   
   Изпратете бял руснак. Този коктейл беше преоткрит благодарение на "херцога" във филма Големият Лебовски , Силата на водката се смекчава от сладостта на кафения ликьор и дълготрайността на течната сметана. Ако предпочитате по-лека напитка, пригответе черна руска, като комбинирате само водка с кафеен ликьор.

10. 
    

    
    Изберете оригиналност с Сингапурска прашка. Изобретението на този коктейл е заобиколено от мистерии. Той е създаден около 1915 г. от барман, работещ в известния хотел Рафълс хотел в Сингапур Оригиналната му версия е все още непозната и до днес. Това би било смес от джин и газирана вода, към която е добавена съставка. В наши дни сингапурският прашка е сложна смес от джин, вишнев ликьор, гренадинов сироп, лимонов сок и данана, бенедиктин и троен сек.

11. 
    

    
    Подгответе a капка лимон. Този коктейл би бил създаден в Сан Франциско и първоначално е бил предназначен за жени. Днес тази смес от водка и лимонов сок се консумира от всички.

12. 
    

    
    Преоткрийте класиката Том Колинс. Въпреки че произходът му е обект на спекулации, репутацията на този коктейл е по-важна. От друга страна, историята за нейното разширяване е забавна. Това ще се дължи на шега, водена от любителите на коктейлите, след това предадена от медиите. В средата на 30-те години топлината на деня позволи тази смес от джин, лимонов сок и газирана вода да превърне Том Колинс в най-добрата лятна напитка.

13. 
    

    
    Носете гостите си на кубински плажове с дайкури. Създаването на този коктейл е резултат от случайността. Според някои версии неговият дизайнер, американски инженер на име Кокс, който работи в кубинска мина, смеси съставките, които имаше под ръка, за да почете своя домакин. Друга версия съобщава, че Кокс използвал ром поради липса на джин. Той създаде напитка, приготвена от местен ром, тръстикова захар и сок от лайм.

Метод 4 Пригответе замразени коктейли

Ледения коктейл (или замръзнал, значение студен на английски) е разновидност на традиционния коктейл, съдържащ натрошен лед. С уре и външен вид близо до гранита, леденият коктейл е идеален през лятото.

1. 
   

   
   Подгответе a пиня колада Ice. „Пиня колада“ е най-екзотичен коктейл, тъй като представлява смес от роми (бяло и кехлибар), кокосово мляко и сок от ананас. Песента на Рупърт Холмс, бягство , издаден през 1979 г., допринесе за популярността на този коктейл. Следвайте оригиналната рецепта за пиня колада, като включвате съставки в натрошен лед.

2. 
   

   
   Приемете замразения вариант на дайкури. Замразеният ягодов дайкури е наслада за очите и небцето, които отпиват край басейна. Пригответе своите съставки: бял ром, лимонов сок, течна захар и ягодов ликьор. Смесете ги с натрошен лед и сервирайте в чаша за мартини. Украсете с пресни ягоди.

3. 
   

   
   Изберете за замразена маргарита. През 1971 г. Мариано Мартинес, собственик на ресторант в Далас, търсейки начин да посрещне голямото търсене на замразени маргарити, направи машина за създаване на тези коктейли. Поднесете вашата ледена маргарита в чаша със сол.

4. 
   

   
   Ако харесвате кремообразни коктейли, изберете каша. Наричан още „Musline“, този тристепенен коктейл е смела смес от водка, кафеен ликьор и крем за уиски. Ако предпочитате оригиналната рецепта, заменете водката с ром.

Метод 5 Пригответе безалкохолни коктейли

Както показва името му, коктейлът без алкохол или mocktail използва същите съставки като традиционния коктейл, от който е извлечен, с изключение на алкохола. Някои безалкохолни коктейли обаче са наистина оригинални творения.

1. 
   

   
   Безалкохолните коктейли изискват специална подготовка. Липсата на алкохол изисква да ги направите визуално и на вкус по-привлекателни. Не спестявайте качеството и количеството на съставките си.
   • Тъй като плодовете са основна база на вашата напитка, важно е съставките ви да са най-добрите. Ако не правите собствени сокове, използвайте натурални и пресни плодови продукти. Избягвайте индустриалните сокове, тъй като тяхното високо съдържание на захар може да развали вкуса на вашия коктейл.
   • Украсата на вашата чаша е също толкова важна, колкото и нейното съдържание. Тя хваща окото и ви кара да искате да опитате напитката си. Намерете декоративни елементи, които съответстват на ароматите и вкусовете на вашия безалкохолен коктейл. Можете да изберете традиционна украса (малък чадър, филийка данана, малка череша марашино ...) или по-креативни (оригинални чаши, добавяне на цветя или растения ...).

2. 
   

   
   Създайте основата на вашия коктейл без алкохол. За да избегнете твърде рисковано дозиране, е добре да създадете база с кисели и сладки аромати, които можете да персонализирате по желание. Това може да се състои от смес от лимонов сок или лайм (30 мл) и сироп от захар, приготвен от вас (20 мл). Можете също да адаптирате сиропа към вашата рецепта.

3. 
   

   
   Започнете, като направите безалкохолни варианти на любимите си коктейли. Преди да се впуснете в оригиналното творение на напитките си, можете да вземете вдъхновение от съществуващите коктейли. Лесно е да превърнете коктейли с водка в mocktailsзащото този алкохол има сравнително неутрален вкус.
   • Някои безалкохолни коктейли, т.нар девица, са почти толкова известни, колкото напитката, от която са получени. Опитайте девственото мохито, девствената пиня колада или девствената маргарита.
   • Смесете сироп от пъпеш, сок от червена боровинка и сок от ананас. Ще получите версия без алкохол на известната секс на плажа.