Как да си направите бисквитки

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Пригответе бисквитки
• Метод 2 Пригответе сирене бисквити
• Метод 3 Пригответе ябълкови бисквити
• Метод 4 Пригответе лесни бисквитки сода

Какво е по-хубаво от лека, люспеста и вкусна бисквита? Четири различни вкусни бисквитки! С Bisquick е лесно да направите голямо разнообразие от бисквитки, от стандартната бисквитена бисквитена бисквита до ябълка и ядки, има бисквитка за всеки повод, която обикновено можете да готвите за половин час или по-малко.

етапи

Метод 1 Пригответе бисквитки

1. 
   

   
   Загрейте фурната до 230 ° C.

2. 
   

   
   Смесете содата с бисквица.
   • Комбинирайте сухите съставки бързо и грубо в голяма купа, като внимавате да оставите достатъчно място за течните съставки, които ще добавите.

3. 
   

   
   Смесете маслото, след което добавете млякото.
   • За да получите идеална уре, използвайте техника, която се състои в добавяне на все още студеното масло в сместа, след като се нарязва на малки парченца, и след това ги покривате отделно от сухите съставки. След това използвайте блендер, два ножа или пръсти, за да разбиете парченцата масло.

4. 
   

   
   
   
   Смесете съставките до получаване на меко тесто.
   • Спрете смесването, когато сухите съставки са добре комбинирани, тъй като е възможно да се комбинират прекомерно комбинираните съставки и да се придаде на тестото по-твърда и трошима уреа.

5. 
   

   
   Разточете и омесете тестото.
   • Завъртете тестото върху поръсена повърхност на бисквица или брашно.
   • Омесете тестото около 10 пъти. Не го омесвайте прекалено много, защото както в предишната стъпка, това може да повлияе на уретата на бисквитката.
   • Разточете тестото на дебелина около един сантиметър. За да предотвратите залепването на тестото на рулото, можете да поръсите върху него малко брашно или бисквица.
   • За по-хрупкава коричка не омесете и омекотете тестото, просто сложете лъжици тесто директно върху листа за печене.

6. 
   

   
   
   
   Нарежете тестото на дискове с диаметър 8 см.
   • Ако нямате изрязана бисквитка, използвайте нож за изрязване на квадратчета или обърната чаша, за да изрежете кръгчета.
   • Ще избегнете прилепването на тестото към ножа или чашата, като поръсите леко с брашно или бисквита.

7. 
   

   
   Поставете ги върху необработен лист за печене.
   • Оставете между 3 и 5 см между всяка бисквита, поставена върху листа за печене. Това ви позволява да сте сигурни, че бисквитката ще се готви равномерно от всички страни.

8. 
   

   
   Гответе от 8 до 10 минути или докато бисквитата стане златисто кафява.
   • Внимавайте за бисквитките, докато готвите, тъй като времето за готвене може да варира леко в зависимост от фурната, която използвате.
   • Също така имайте предвид, че времето за готвене ще се увеличи леко на голяма надморска височина.

9. 
   

   
   Оставете да изстине малко, но сервирайте горещо.
   • След като извадите бисквитите от фурната, ги обелете от чинията с шпатула, така че да не залепват.
   • След около минута поставете бисквитките на стелаж, за да се охладят. Бисквитките са готови за ядене, когато са достатъчно студени, за да се справят.

Метод 2 Пригответе сирене бисквити

1. 
   

   
   Загрейте фурната си. Загрейте фурната до 230 ° C.

2. 
   

   
   Смесете бисквитата и сиренето.
   • Смесете грубо съставки в голяма купа, трябва да получите по-малко или по-малко равномерно уре, така че не е необходимо да отделяте много време за смесването им.

3. 
   

   
   Разбъркайте млякото.
   • За да получите по-равномерна уре, без да се налага да смесвате съставките твърде дълго, първо копайте кладенче в средата на купата, като натискате сухите съставки отстрани.
   • Изсипете млякото в кладенеца. Пуснете сухите съставки в кладенеца и разбъркайте добре.

4. 
   

   
   Смесете, докато получите влажна уреста паста.
   • Както споменахме, по-добре е да избягвате смесването повече, отколкото е необходимо, за да запазите леките и проветриви стриди.

5. 
   

   
   Хвърлете лъжици бисквитки върху необработен лист за печене.
   • За разлика от бисквитите в предишния раздел, ще получите леко хрупкав и плътен краен продукт. Вместо да разточвате тестото за каквото и да е по-фино, използвайте лъжица за събиране на топки тесто и ги оставете да паднат върху листа за печене, като ги раздалечите на няколко сантиметра един от друг.
   • Въпреки че размерът на топките за тесто може да варира леко, трябва да опитате да използвате само лъжица тесто за всяка топка.

6. 
   

   
   Гответе от 8 до 10 минути или докато бисквитките станат златисто кафяви.

7. 
   

   
   Смесете разтопеното масло и чесъна на прах.
   • За да спестите време, смесете тези съставки, докато бисквитките се готвят.

8. 
   

   
   Оставете бисквитките да изстинат и намажете с сместа с масло.
   • Извадете бисквитките от фурната, когато са сготвени, и ги поставете на стелаж за охлаждане. Преди ядене използвайте четка или хартиени кърпи, за да ги покриете с тънък слой разтопено масло.
   • Поръсете бисквитите със сушен магданоз преди сервиране.

Метод 3 Пригответе ябълкови бисквити

1. 
   

   
   Загрейте фурната до 230 ° C.

2. 
   

   
   Комбинирайте бисквица, захар и подправки.
   • Както бе споменато по-рано, трябва да комбинирате грубо тези съставки в голяма купа, не се опитвайте да ги смесвате прекалено много.

3. 
   

   
   Добавете парченца ябълка и сок от ябълки или ябълки.
   • Направете кладенче със сухите съставки в центъра на купата за салата и изсипете сайдера. След това сгънете съставките към центъра на купата, докато сместа е влажна.
   • Добавете парчетата ябълка всички наведнъж и сгънете тестото няколко пъти, за да ги включите.

4. 
   

   
   Ако желаете, можете да добавите ядки.
   • Ако искате ядки във вашите бисквитки, добавете ги сега и сгънете тестото няколко пъти, за да ги включите, както сте направили с парчетата ябълка.

5. 
   

   
   Хвърлете топчета тесто върху необработен лист за печене.
   • Както вече споменахме, всяка бисквитка трябва да е голяма лъжица тесто, дори ако вашите бисквитки не може да са с еднакъв размер.

6. 
   

   
   Гответе от 10 до 12 минути или докато бисквитките станат златисто кафяви.
   • Гледайте добре бисквитките и коригирайте времето за готвене, ако е необходимо, докато получите хрупкава урея, тази рецепта трябва да отнеме малко повече време за готвене от останалите.

7. 
   

   
   Оставете да се охлади преди сервиране.
   • Прехвърлете бисквитките от листа за печене в стелаж за охлаждане. Бисквитките трябва да са готови след пет минути или когато са се охладили достатъчно, за да се справите без да изгаряте.
   • Ако искате те да са още по-сладки, поръсете ги с щипка или две захар преди сервиране.

Метод 4 Пригответе лесни бисквитки сода

1. 
   

   
   Загрейте фурната до 230 ° C.

2. 
   

   
   Смесете бисквитата и сметаната.
   • Тази рецепта е създадена така, че да се приготви бързо, като се използват много малко съставки, като същевременно е вкусно лека и ефирна. Въпреки че добавката на сода може да ви се стори странна, проветривото уре, което той дава на бисквитата, е любимото на много хора.
   • Започнете с грубото смесване на бисквитата и сметаната в купа за салата. Спрете веднага щом получите плавен, равномерно влажен порив.

3. 
   

   
   Разбъркайте содата.
   • По това време тестото трябва да е сравнително меко, по-меко, отколкото в предишните рецепти. Това е напълно нормално за тази рецепта.

4. 
   

   
   Изравнете и омесете тестото.
   • Имайте предвид, че тази стъпка е повече или по-малко посочена на еквивалентната стъпка в рецептата за Basic бисквитки, с разликата, че трябва да оставите тестото малко по-гъсто, когато го сплескате.
   • Поставете тестото върху повърхност, покрита с брашно или бисквица.
   • Омесете тестото около 10 пъти. Не го месете прекалено много, тъй като това може да повлияе на уретата на бисквитката.
   • Изравнете тестото, за да получите около 3 cm. За да предотвратите прилепването на тестото към точилката, можете да го поръсите с малко брашно или бисквица.

5. 
   

   
   Нарежете тестото на дискове с диаметър около 8 см.
   • Както при предишните рецепти, можете да използвате чаша или буркан, за да получите перфектни записи, ако нямате резачка за бисквитки.

6. 
   

   
   Изсипете разтопеното масло в чиния с размери 23 х 23 см.
   • Разстелете го добре по дъното и по краищата. Не се притеснявайте, ако има малко масло.

7. 
   

   
   Подредете бисквитите върху маслото в чинията.
   • Бисквитите можеха да докоснат в чинията. За тази рецепта това не е проблем, бисквитите пак ще бъдат меки и леки там, където ще пипат.

8. 
   

   
   Гответе за около 8 до 10 минути или докато бисквитките станат златисто кафяви.

9. 
   

   
   Оставете да изстине и сервирайте.
   • Оставете бисквитите да се охладят в чинията (можете също да поставите ястието на стелаж, ако желаете). След 5 до 10 минути използвайте метална шпатула, за да отделите бисквитите по краищата и да ги поднесете.