Как се приготвя баклава

Съдържание

• етапи

Баклавите са традиционен средиземноморски десерт. Вероятно вече сте го вкусили, но опитвали ли сте се да го направите сами? Те ще бъдат свежи и толкова вкусни.

етапи

1. 
   

   
   Пригответе сиропа на ден предварително. Така ще бъде на стайна температура, когато приготвяте баклавата. Ще трябва да излеете студения сироп върху горещата баклава. Варете захар, вода, канела и лимон за 30 минути. Сипете сиропа в съд и оставете да престои една нощ.

2. 
   

   
   Разтопете маслото. Разтопете маслото на слаб огън и го поддържайте топъл през целия процес. С четка за сладкиш намажете дъното и страните на плосък с високи ръбове.

3. 
   

   
   Маслете всяко парче филорен сладкиш. С четката си за сладкиши намажете с плочки тестото фило, точно преди да ги сложите в чинията. Така фило пастата ще стане хрупкава и лека.

4. 
   

   
   
   
   Поставете филовото тесто в чинията. Подредете 6 до 7 листа тесто намазано с фило в долната част на чинията. На седмата чиния поръсете едро нарязаните и подсладени ядки. Поръсете щедро, но без да слагате също.

5. 
   

   
   Поставете два допълнителни слоя фило паста. Поставете още две плочи от филово тесто върху ядките. Поръсете още един слой ядки. Продължете с ядки, фило паста и повече ядки.

6. 
   

   
   Завършете ядките. Когато сте използвали всичките си ядки, поставете 6 или 7 допълнителни плочи от филово тесто, без да добавяте орехи отгоре.

7. 
   

   
   Загрейте маслото. Загрейте маслото много горещо и изсипете мрежа върху цялата повърхност на ястието.

8. 
   

   
   
   
   Нарежете баклавата на триъгълници. Преди готвене нарежете баклавата на триъгълници. Нарежете ги първо на квадратчета или правоъгълници, които след това изрежете по диагонала, за да образувате триъгълници.

9. 
   

   
   Печете на 160 ° C за 30 до 35 минути. Гответе си баклава, докато леко покафенее. Внимавайте да не ги изгорите.

10. 
    

    
    Извадете ги от фурната. Оставете ги да почиват 5 минути, след което изсипете сиропа по цялата повърхност. Опитайте се да покриете изцяло горната част на чинията, но ако сте приготвили твърде много сироп, не използвайте всичко. Ако сте спазвали горните дозировки, вероятно можете да използвате целия сироп.

11. 
    

    
    Не се колебайте да ни поканите!