Как да приготвим пилешки крилца във фурната

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Подгответе крилата
• Метод 2 Пригответе пикантния сос

Искате да направите хрупкави пилешки крилца, но без да ги къпете в маслото по време на готвене. Знайте, че можете да го направите във фурната си, като получите същия резултат. Тайната е старателно да изсушите крилата преди готвене, за да получите тази хрупкава страна.

етапи

Метод 1 Подгответе крилата

1. 
   

   
   Поставете багажника си в центъра на фурната и го загрейте до 190 ° C. Не забравяйте да позиционирате чинията си, след като тя се напълни с пилешки крилца, като се уверите, че топлината може да се разпространи от всички страни, придавайки равномерно готвене на месото.

2. 
   

   
   Покрийте лист с хартия за печене или бисквитка с фолио.

3. 
   

   
   Поставете шкаф за готвене върху горната част на фолиото. Това не е строго необходима стъпка, но тя ще ви позволи да запазите сока от месото, който ще тече по време на готвенето му.

4. 
   

   
   
   
   Изплакнете крилата със студена вода. Ако предпочитате, можете да изрежете краищата на крилата с кухненски ножици и да ги разделите на 2 части (изхвърлете краищата).

5. 
   

   
   Подредете крилата веднъж изплакнати върху троен слой хартиени кърпи.

6. 
   

   
   Поставете троен слой хартиени кърпи отгоре на крилата. Натиснете здраво върху кърпите, за да поеме водата за изплакване.

7. 
   

   
   Пригответе ястие, покрито с друг набор от тройни дебели хартиени кърпи, за да поставите крилата, след като изсъхнат.

8. 
   

   
   Изсушете отново крилата с нов комплект хартиени кърпи. (Ако е необходимо, повторете тази процедура, докато крилата са напълно сухи).

9. 
   

   
   
   
   Смесете маслото и подправките в голяма купа.

10. 
    

    
    Накиснете крилата със сместа от олио и подправки. Уверете се, че всяко парче пиле е внимателно покрито със сос.

11. 
    

    
    Поставете крилцата върху листа за печене. Опитайте да не се припокривате, за да могат да се готвят равномерно.

12. 
    

    
    Разгледайте крилата. Ако някои от тях не са покрити с достатъчно сос, не се колебайте да подреждате сос, за да им приготвите по-добре.

13. 
    

    
    Печете за 50 до 60 минути. Проверете готвенето след 50 минути, за да се уверите, че не са прекалено сухи или сварени.

Метод 2 Пригответе пикантния сос

1. 
   

   
   Смесете разтопеното масло, сол и чушки в купа.

2. 
   

   
   Разбъркайте тази смес с лютия сос.

3. 
   

   
   Изсипете соса в рамекини. Можете също да натопите варените крилца в лютия сос (използвайте голяма купа) преди сервиране.

4. 
   

   
   Вие сте готови.