Как да отворите магазин за сандвичи

Съдържание

• етапи

Хората често трябва да се отбият в магазин за сандвичи за закуска, обяд или дори за бърза закуска. Въпреки че много магазини за сандвич процъфтяват, клиентите не са наясно с организацията, инвестициите и усилената работа, необходима за управлението на такъв. Ако имате добри готварски умения и бизнес умения, бързо ще научите как да отворите собствен магазин за сандвичи.

етапи

1. 
   

   
   Решете какъв тип сандвич магазин искате да отворите. Някои сандвич барове са просто прости гишета с изглед към улицата, докато други имат малка площ, където гостите могат да седнат и да ядат сандвичи.

2. 
   

   
   Разберете какви са законовите стандарти за здраве и безопасност на магазините за сандвичи във вашия град. Най-добрият начин да продължите е да поискате списък на тези стандарти от местната търговска камара или Министерството на здравеопазването.

3. 
   

   
   Научете за конкуренцията във вашия район. Разберете какво предлагат вашите конкуренти, какви са техните цени и ако предлагат на клиентите възможност да седнат.

4. 
   

   
   
   
   Определете дали има достатъчно търсене за отваряне на друг магазин за сандвичи в района.
   • Ще имате по-голям шанс да привлечете клиенти в натоварени райони като центъра на града, туристически обекти или в близост до университетските кампуси, а не в по-малко пътувани райони, като предградия.

5. 
   

   
   Намерете идеи за менюто си. Ако е възможно, измислете оригинални сандвичи или направете комбинации като супи и сандвичи или включете вегетариански или органични съставки.

6. 
   

   
   Помислете за име, стил или настроение, които ще ви помогнат да се откроите от конкуренцията. Добре проектираният интериор и екстериор със закачливо име може да ви помогне да се откроите.

7. 
   

   
   
   
   Разработете солиден бизнес план, който прогнозира доходите ви за първите 2 години и описва вашите бизнес методи и начални разходи.
   • Не забравяйте да включите необходимите такси за лицензи и разрешителни, наеми, оборудване, консумативи, реклама, персонал и данъци.

8. 
   

   
   Намерете инвеститори или кандидатствайте за заем, за да съберете капитала, който ви е необходим, за да отворите вашия сандвич магазин.

9. 
   

   
   Намерете подходящо място за вашия сандвич магазин. Проверявайте систематично с кметството, за да разберете дали законите дурбанизъм позволяват отварянето на магазин за сандвичи в избрания сектор. Получете необходимите разрешения.

10. 
    

    
    Закупете цялото необходимо оборудване за приготвяне и сервиране на вашите сандвичи, както и оборудването за поддръжка. Закупете и касов апарат и софтуер за счетоводство.
    • Ще ви трябват ножове за хляб, ножове, вилици, дъски за рязане и чинии. Ако възнамерявате да сервирате топли сандвичи, вашето оборудване трябва да включва скара, тостерна фурна и тигани.

11. 
    

    
    Провеждайте интервюта и наемайте персонал. Изберете кандидати, които са приятелски настроени, полезни, ефикасни и умеят да правят сандвичи.

12. 
    

    
    Купете доставките си. Това включва вашите съставки за вашето меню, но също и кърпи, хартиени торбички и всякакви други елементи, необходими на гостите в магазин за сандвич.

13. 
    

    
    Започнете да рекламирате, като разпространявате листовки на минувачите и поставяте реклами в местните вестници. Не забравяйте да споменавате ясно своите графици, така че хората да знаят кога могат да дойдат.

14. 
    

    
    Отворете вашия магазин за сандвичи, като раздавате безплатни проби за сандвич на минувачите.